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2023-05-16
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來到石亭總有一種“深夜食堂”的感覺，充滿和風的木門一關上，昏黃的燈光、滿牆的酒標貼紙、看似隨意掛上的本日推介招牌，就仿似穿越到日本街頭的居酒屋，將里外兩個世界隔開。▶️蟹子沙律($68)開胃菜先來個蟹子沙律，青瓜切成細絲， 面頭是澎湃的蟹柳絲及蟹籽，混合沙律醬，味道開胃又清新。▶️日本深海池魚薄切($198)池魚刺身配酸汁一向質感爽口、味道鮮甜，還附上蔥花和薑末，增加香口度，辟走腥味，令刺身更可口。▶️日本室津蠔($180/4隻)超大隻嘅室津蠔，未食已經見到蠔肉肥美豐滿，入口肉質鮮嫩，口感Creamy，令人想一試再試。▶️壽司✨吞拿魚赤身($78/2件)✨左口魚($68/2件)✨三文魚腩($45/2件)吞拿魚赤身近魚背部位，脂肪較少，質感結實。而三文魚腩就油脂豐富，肉質肥美。左口魚就肥大肉厚，充滿油脂，咬落去非常有質感。▶️串燒✨雞肝串($32)✨雞心($28)✨雞腎串($32)✨雞軟骨串($20)✨牛舌串($42)✨番茄豚肉卷串($32)✨蘆筍豚肉卷串($32)來到居酒屋飲返杯清酒配串燒，同朋友暢談天地享受放工後的時光是常識吧！牛舌串非常出色，厚身又juicy，咬落吾韌。另外我都好中意雞肝，含
▶️蟹子沙律($68)
開胃菜先來個蟹子沙律，青瓜切成細絲， 面頭是澎湃的蟹柳絲及蟹籽，混合沙律醬，味道開胃又清新。
▶️日本深海池魚薄切($198)
池魚刺身配酸汁一向質感爽口、味道鮮甜，還附上蔥花和薑末，增加香口度，辟走腥味，令刺身更可口。
▶️日本室津蠔($180/4隻)
超大隻嘅室津蠔，未食已經見到蠔肉肥美豐滿，入口肉質鮮嫩，口感Creamy，令人想一試再試。
▶️壽司
✨吞拿魚赤身($78/2件)
✨左口魚($68/2件)
✨三文魚腩($45/2件)
吞拿魚赤身近魚背部位，脂肪較少，質感結實。而三文魚腩就油脂豐富，肉質肥美。左口魚就肥大肉厚，充滿油脂，咬落去非常有質感。
▶️串燒
✨雞肝串($32)
✨雞心($28)
✨雞腎串($32)
✨雞軟骨串($20)
✨牛舌串($42)
✨番茄豚肉卷串($32)
✨蘆筍豚肉卷串($32)
來到居酒屋飲返杯清酒配串燒，同朋友暢談天地享受放工後的時光是常識吧！牛舌串非常出色，厚身又juicy，咬落吾韌。另外我都好中意雞肝，含鐵質及維他命。
▶️雞扒飯($108)
最後來一個每次都要食嘅雞扒飯，雞扒煎至外皮焦脆，肉質嫩滑，照燒汁令味道更可口，亦可以送飯，整體出色。
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