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2024-04-27
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我地今次叫左$480/ppl 嘅廚師發板同埋散叫咗唔同款式嘅串燒，每款串燒都表現好好👍🏻📍前菜 40/ppl.📍豚肉糖心蛋是日MVP之一🏆做法係用豚肉包住預先準備的糖心蛋再燒到外層香脆食個時入面隻蛋仲係糖心狀態所以口感層次好豐富😝.📍雞頸肉其中雞頸肉亦係另一推介之作🙆🏻♂️🙆🏻♀️食之前師傅會問一問你雞肉的生熟程度既然黎得就緊係跟師傅的建議啦雞頸肉外層燒個時用火槍燒過但內層亦保持到雞肉的嫩滑😍.📍雞軟骨📍雞皮📍雞翼雞軟骨食落好爽口，大大舊雞皮，燒到好香脆，好似食薯片咁雞翼亦燒得唔會太過火👍🏻👍🏻.📍豚肉紫蘇卷📍金姑豚肉卷紫蘇卷味道唔錯，豚肉燒到香脆之餘每啖都有隱約的紫蘇味😍金姑卷亦係第三個MVP估唔到燒完的金姑仲係好juicy唔乾身配埋卷住的豚肉一齊食，真係幾夾！😋.📍牛舌📍柚子醬雞胸肉📍大蔥雞肉牛舌食落幾彈牙😜大蔥雞肉嘅肉質嫩滑，食落比較濃味. 📍燒鰻魚通常鰻魚都係正常發揮但今次呢個有少少驚喜😋首先鰻魚唔會太重醬汁醬汁岩岩好夠cover整塊魚✨其次食落口味道除左鰻魚汁之外亦食到少少其他香料的味道，有驚喜！.📍特制燒飯團📍雞湯素麵飯團外層燒到好香脆，內面仲係熱辣辣標緊煙🤣素麵內面的雞亦
📍前菜 40/ppl
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📍豚肉糖心蛋
是日MVP之一🏆
做法係用豚肉包住預先準備的糖心蛋
再燒到外層香脆
食個時入面隻蛋仲係糖心狀態
所以口感層次好豐富😝
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📍雞頸肉
其中雞頸肉亦係另一推介之作🙆🏻♂️🙆🏻♀️
食之前師傅會問一問你雞肉的生熟程度
既然黎得就緊係跟師傅的建議啦
雞頸肉外層燒個時用火槍燒過
但內層亦保持到雞肉的嫩滑😍
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📍雞軟骨
📍雞皮
📍雞翼
雞軟骨食落好爽口，大大舊
雞皮，燒到好香脆，好似食薯片咁
雞翼亦燒得唔會太過火👍🏻👍🏻
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📍豚肉紫蘇卷
📍金姑豚肉卷
紫蘇卷味道唔錯，豚肉燒到香脆之餘
每啖都有隱約的紫蘇味😍
金姑卷亦係第三個MVP
估唔到燒完的金姑仲係好juicy唔乾身
配埋卷住的豚肉一齊食，真係幾夾！😋
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📍牛舌
📍柚子醬雞胸肉
📍大蔥雞肉
牛舌食落幾彈牙😜
大蔥雞肉嘅肉質嫩滑，食落比較濃味
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📍燒鰻魚
通常鰻魚都係正常發揮
但今次呢個有少少驚喜😋
首先鰻魚唔會太重醬汁
醬汁岩岩好夠cover整塊魚✨
其次食落口味道除左鰻魚汁之外
亦食到少少其他香料的味道，有驚喜！
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📍特制燒飯團
📍雞湯素麵
飯團外層燒到好香脆，內面仲係熱辣辣標緊煙🤣
素麵內面的雞亦麵好爽彈，有口感🤪
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📍開心果味雪糕
奶味幾出嘅開心果味雪糕🤣
仲有開心果碎粒，口感十足
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欣賞餐廳的服務安排都好好，店員好有禮貌
師傅亦都會在每道串燒出之前都介紹一下👍🏻👍🏻
同埋每次都係燒少少串燒，唔會一次過燒太多，心機之作🙆🏻♂️🙆🏻♀️
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