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2022-10-23
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朋友知我鐘意食生蠔，所以生日飯特登book左呢間高質生蠔既Oyster Cove餐廳提供一系列海鮮拼盤，淨係生蠔都有好多款選擇，店員會細心講解生蠔既口感同特性，由淡味食到濃味，另外餐廳亦設有送貨上門服務，一大班朋友係屋企開party都食到新鮮生蠔同其他時令刺身啦~🌟自選海鮮拼盤咁多款生蠔唔知點揀好，店員好用心介紹每款生蠔既特性，推介我地試幾款人氣生蠔同時令刺身🦪生蠔由淡味食到濃味，順時針食:1️⃣Tia Maraa Pearl ($36)來自愛爾蘭東南部既生蠔，有少少榛子果仁既口感，味道相對清新2️⃣Speciales Lambert No. 2 ($42)產地係法國，含有豐富礦物味，口感細膩又有層次3️⃣Josephine ($42)呢款都係來自法國既生蠔，海水味適中，入口清甜，蠔味香濃4️⃣Tarbouriech Oyster (Pinky) ($55)蠔肉略帶粉紅色，口感柔軟，生蠔味濃郁5️⃣Gillardeau No. 1 ($55)Gillardeau可以話係生蠔之中為人熟悉而又頂級既生蠔，蠔肉肥美結實，海水味濃回甘味最重😋🌟北海道帶子 ($38/隻)北海道帶子厚身又細密，味道濃郁鮮甜🌟北海道活
朋友知我鐘意食生蠔，所以生日飯特登book左呢間高質生蠔既Oyster Cove餐廳提供一系列海鮮拼盤，淨係生蠔都有好多款選擇，店員會細心講解生蠔既口感同特性，由淡味食到濃味，另外餐廳亦設有送貨上門服務，一大班朋友係屋企開party都食到新鮮生蠔同其他時令刺身啦~
🌟自選海鮮拼盤
咁多款生蠔唔知點揀好，店員好用心介紹每款生蠔既特性，推介我地試幾款人氣生蠔同時令刺身
🦪生蠔由淡味食到濃味，順時針食:
1️⃣Tia Maraa Pearl ($36)
來自愛爾蘭東南部既生蠔，有少少榛子果仁既口感，味道相對清新
2️⃣Speciales Lambert No. 2 ($42)
產地係法國，含有豐富礦物味，口感細膩又有層次
3️⃣Josephine ($42)
呢款都係來自法國既生蠔，海水味適中，入口清甜，蠔味香濃
4️⃣Tarbouriech Oyster (Pinky) ($55)
蠔肉略帶粉紅色，口感柔軟，生蠔味濃郁
5️⃣Gillardeau No. 1 ($55)
Gillardeau可以話係生蠔之中為人熟悉而又頂級既生蠔，蠔肉肥美結實，海水味濃回甘味最重😋
🌟北海道帶子 ($38/隻)北海道帶子厚身又細密，味道濃郁鮮甜
🌟北海道活赤貝 ($78)
活赤貝刺身同生蠔一樣都係即叫即開，食落肉質爽厚，鮮味十足🥳🥳
🌟車厘蜆 ($48)
蜆肉質鮮味濃，帶有少少金屬味，食到最後會散發出甘甜味道，回味無窮🥰
🌟清酒蒜蓉煮活蜆湯 ($238)
呢個活蜆湯好驚喜，每隻蜆都好大隻又唔會有沙，湯底清甜飲落有微微酒香，呢啲天氣食完個冷盤飲就夠哂暖胃👍🏻👍🏻👍🏻
🌟松露蟹肉意大利飯 ($218)
一上枱就聞到好香松露味，份量都幾多，意大利飯軟硬適中，而且都幾多配料，幾乎每啖意大利飯都食到蟹肉，鮮味十足💯
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