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2024-07-02
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尖沙咀日式串燒店———火赤餐廳裝潢簡約，設有吧枱及室外！我同朋友選擇坐吧枱位置，可以欣賞廚師🧑🍳既廚藝！餐廳主打雞以外,仲會有較為稀有嘅雞部位，有雞下心，雞白子，雞橫隔模，雞腳筋等刁鑽部位一坐低 店員端上調味粉，碟上有7味粉、柚子鹽、咖喱粉，山椒粉及辣味粉來配搭唔同串燒，當中我最鐘意柚子鹽，味道唔太濃，食出每款串燒的原汁原味燒雪魚乾$48 脆卜卜，好香口！雞頸肉$38 好嫩滑 點咖喱粉更惹味！水牛芝士煙肉卷$48，煙肉表面燒至外脆包住香滑芝士，簡單材料，造出驚喜雞下心$38、雞上髀肉$38雞下心估唔到口感係軟滑多汁推薦💢提燈$48 極稀少部位💡我第一次食🏮提燈是雞的卵巢和未孵化的蛋，口感🥚吃起來有超濃郁雞蛋的味道，還有肉質的香氣。糯米雞肉棒$48 表面用糯米包住雞肉棒再燒至少少🤏焦香味，搽上燒汁，糯米口感煙靭雞肉有軟骨，有非常棒口感味噌翠玉瓜$38醬油燒飯團$38甜品抹茶厥餅，口感煙韌
餐廳裝潢簡約，設有吧枱及室外！我同朋友選擇坐吧枱位置，可以欣賞廚師🧑🍳既廚藝！
餐廳主打雞以外,仲會有較為稀有嘅雞部位，有雞下心，雞白子，雞橫隔模，雞腳筋等刁鑽部位
一坐低 店員端上調味粉，碟上有7味粉、柚子鹽、咖喱粉，山椒粉及辣味粉來配搭唔同串燒，當中我最鐘意柚子鹽，味道唔太濃，食出每款串燒的原汁原味
燒雪魚乾$48 脆卜卜，好香口！
雞頸肉$38 好嫩滑 點咖喱粉更惹味！
水牛芝士煙肉卷$48，煙肉表面燒至外脆包住香滑芝士，簡單材料，造出驚喜
雞下心$38、雞上髀肉$38
雞下心估唔到口感係軟滑多汁
推薦💢提燈$48 極稀少部位💡我第一次食
🏮提燈是雞的卵巢和未孵化的蛋，口感🥚吃起來有超濃郁雞蛋的味道，還有肉質的香氣。
糯米雞肉棒$48 表面用糯米包住雞肉棒再燒至少少🤏焦香味，搽上燒汁，糯米口感煙靭雞肉有軟骨，有非常棒口感
味噌翠玉瓜$38
醬油燒飯團$38
甜品抹茶厥餅，口感煙韌
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