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2024-01-29
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【尖沙咀•火赤】@akaihonoo_hkππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀高質日式串燒料理6色調味碟 燒鱈魚乾雞食道 雞胸軟骨+ 雞尾 雞下心糯米雞肉棒福岡秋葵+蘆筍醬油燒飯團在這個注重細節的串燒盛宴中，每一串食材都經過匠人細心焠煉，以火候、味道講究至極，令人垂涎。6色調味碟奇妙的六色調味盤是一場味覺的序曲。燒鱈魚乾鱈魚乾的外皮經炭火細心烘烤至金黃酥脆，裏層的魚肉卻依舊保持濕潤與鮮甜，若搭配一絲檸檬汁，更能提升鱈魚的海洋風味。雞食道串燒中的隱藏高手，雞食道的獨特口感，既有彈牙又不失嫩滑，經過燒烤後的微焦香搭配特製醬汁，令人回味無窮。雞胸軟骨+ 雞尾一串將雞胸軟骨與雞尾巧妙組合，絕妙的是那鮮嫩多汁的肉質與脆爽的軟骨，炭火的烤香在口中釋放，帶來異常愉悅的食感對比。雞下心作為內臟部位的極品，雞下心透過精準的控火，展現了其本身的醇厚與滋味，外酥內嫩的口感和串燒醬料的融合使其成為饕客的心頭好。糯米雞肉棒每一口都是糯米的柔軟與雞肉的肉香交織，這種絕妙的組合是對傳統糯米料理的創新詮釋，不僅味道豐富，更增添了層次感。福岡秋葵+蘆筍綠色的串燒以鮮嫩的福岡秋葵與爽脆的蘆筍
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尖沙咀高質日式串燒料理
6色調味碟
燒鱈魚乾
雞食道
雞胸軟骨+ 雞尾
雞下心
糯米雞肉棒
福岡秋葵+蘆筍
醬油燒飯團
在這個注重細節的串燒盛宴中，每一串食材都經過匠人細心焠煉，以火候、味道講究至極，令人垂涎。
6色調味碟
奇妙的六色調味盤是一場味覺的序曲。
燒鱈魚乾
鱈魚乾的外皮經炭火細心烘烤至金黃酥脆，裏層的魚肉卻依舊保持濕潤與鮮甜，若搭配一絲檸檬汁，更能提升鱈魚的海洋風味。
雞食道
串燒中的隱藏高手，雞食道的獨特口感，既有彈牙又不失嫩滑，經過燒烤後的微焦香搭配特製醬汁，令人回味無窮。
雞胸軟骨+ 雞尾
一串將雞胸軟骨與雞尾巧妙組合，絕妙的是那鮮嫩多汁的肉質與脆爽的軟骨，炭火的烤香在口中釋放，帶來異常愉悅的食感對比。
雞下心
作為內臟部位的極品，雞下心透過精準的控火，展現了其本身的醇厚與滋味，外酥內嫩的口感和串燒醬料的融合使其成為饕客的心頭好。
糯米雞肉棒
每一口都是糯米的柔軟與雞肉的肉香交織，這種絕妙的組合是對傳統糯米料理的創新詮釋，不僅味道豐富，更增添了層次感。
福岡秋葵+蘆筍
綠色的串燒以鮮嫩的福岡秋葵與爽脆的蘆筍構成，這既是一道視覺上的清新之作，也是口感上的健康選擇，炙烤後更凸顯了蔬菜的天然甘甜。
醬油燒飯團
作為收尾的佳品，醬油燒飯團以其微妙的煙熏香氣和柔軟的口感，完美地將前述串燒的餘韻延續，每一口都是對經典日式風味的致敬。
這一系列的日式串燒料理，不僅是對食材的尊重與巧思，更是對食者五感的全面考量，絕對值得每一位日料愛好者細細品鑑。
餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾
性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 972
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火赤
尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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