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2024-08-22
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今日同朋友一齊去佐一間尖沙咀既高級日本居酒屋，這裡既裝潢和氛圍讓人彷彿置身於日本。店內牆壁和天花板會掛著色彩斑斕既日式燈籠，而座位則分為榻榻米和正常座位不同既區域，背景播放著悠揚既日本歌曲，讓人感受到濃厚既日本風情。。我地首先點佐迷之刀五雕刺身盛合($338)，這道菜式呈現非常精緻，5款刺身有甜蝦、帶子、三文魚、赤身和吞拿魚。每一片刺身都非常新鮮，特別係甜蝦同埋帶子，食落口惑滑嫩，令人一試難忘，夠哂高質。。緊接著，我地品嘗了三文魚層層疊($138)，待應首先會用火槍輕輕炙燒三文魚既表面，融化既芝士同埋三文魚籽可說是完美結合，食落口感豐富，令我地驚喜不已。。接下來，我地點佐蟹味噌甲羅燒($78)，搭配薄餅($16)，蟹味濃郁，甲羅既香氣令人陶醉。每一口都可以話係對味蕾既極致享受！而明太子醬厚燒玉子($78)亦都係另一個亮點，食落有外焦內嫩既口感，搭配濃郁既明太子醬，簡直係完美既組合。。最後，我地仲點佐雲丹海苔芋天婦羅($128)，外脆內軟，雲丹既鮮味同海苔既香氣交織在一起，令人忍唔住一口接一口。。飲品方面，我揀佐冰菠蘿highball($68)，佢用佐新鮮菠蘿原條製作，清新而又不失酒香，
店內牆壁和天花板會掛著色彩斑斕既日式燈籠，而座位則分為榻榻米和正常座位不同既區域，背景播放著悠揚既日本歌曲，讓人感受到濃厚既日本風情。
。我地首先點佐迷之刀五雕刺身盛合($338)，這道菜式呈現非常精緻，5款刺身有甜蝦、帶子、三文魚、赤身和吞拿魚。每一片刺身都非常新鮮，特別係甜蝦同埋帶子，食落口惑滑嫩，令人一試難忘，夠哂高質。
。緊接著，我地品嘗了三文魚層層疊($138)，待應首先會用火槍輕輕炙燒三文魚既表面，融化既芝士同埋三文魚籽可說是完美結合，食落口感豐富，令我地驚喜不已。
。接下來，我地點佐蟹味噌甲羅燒($78)，搭配薄餅($16)，蟹味濃郁，甲羅既香氣令人陶醉。每一口都可以話係對味蕾既極致享受！
而明太子醬厚燒玉子($78)亦都係另一個亮點，食落有外焦內嫩既口感，搭配濃郁既明太子醬，簡直係完美既組合。
。最後，我地仲點佐雲丹海苔芋天婦羅($128)，外脆內軟，雲丹既鮮味同海苔既香氣交織在一起，令人忍唔住一口接一口。
。飲品方面，我揀佐冰菠蘿highball($68)，佢用佐新鮮菠蘿原條製作，清新而又不失酒香，菠蘿可以成條食，十分消暑；而朋友就點佐凍柚子茶($30), 絕對係解膩既好選擇，酸甜適中，讓整個用餐體驗更加完美。
。總括而言，這間居酒屋無論係食物既質素, 定係氛圍都讓人印象深刻，絕對係一個值得再訪既好地方！
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樂酒場 がくさかば
尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓
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