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2024-03-28
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尖沙咀樓上嘅一間有露台又有吧枱的日式燒鳥居酒屋，七點半左右入到去full house 好熱鬧，甚至乎店員都忙到接應不暇😮當日坐於吧枱，可以見到師傅馬不停蹄地炮製唔同嘅串燒🍢- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 燒鱈魚乾先上一碟六種調味粉，山椒粉+七味粉+一味粉+抹茶柚子+咖喱鹽，作點串燒之用๑ 食道 $38 ๑ 雞頸肉 $38๑ 雞腿肉 $38 ๑ 雞心 $38 ๑ 糯米雞肉棒 $48 ๑ 雞肉軟骨棒 $48餐廳主打雞類串燒，發現亦有不少稀有雞內臟部位的雞類串燒，例如”雞食道“外型彎彎曲曲，口感爽脆; “雞心”則脹卜卜及彈牙點，較特別的”糯米雞肉棒“內有軟骨，外層有烤脆焦香的糯米，口感同入面的雞肉成對比๑ 水牛芝士煙肉卷 $48 另外非雞類串燒較吸引的”水牛芝士煙肉卷“ 入面有紫蘇葉，煙肉有咬口而不太油膩๑ 露筍 $38๑ 飯團 $38๑ 抹茶厥餅 $38- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 📍 火赤 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓- - - - - - - - - - - -
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๑ 燒鱈魚乾
先上一碟六種調味粉，山椒粉+七味粉+一味粉+抹茶柚子+咖喱鹽，作點串燒之用
๑ 食道 $38
๑ 雞頸肉 $38
๑ 雞腿肉 $38
๑ 雞心 $38
๑ 糯米雞肉棒 $48
๑ 雞肉軟骨棒 $48
餐廳主打雞類串燒，發現亦有不少稀有雞內臟部位的雞類串燒，例如”雞食道“外型彎彎曲曲，口感爽脆; “雞心”則脹卜卜及彈牙點，較特別的”糯米雞肉棒“內有軟骨，外層有烤脆焦香的糯米，口感同入面的雞肉成對比
๑ 水牛芝士煙肉卷 $48
另外非雞類串燒較吸引的”水牛芝士煙肉卷“ 入面有紫蘇葉，煙肉有咬口而不太油膩
๑ 露筍 $38
๑ 飯團 $38
๑ 抹茶厥餅 $38
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📍 火赤 (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓
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