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2025-04-24
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走進尖沙咀海港城,繞過熙攘的人群,花圖就藏在海洋中心四樓的一角,像個低調的美食寶盒。餐廳環境讓人感到舒適,設計走現代中式路線,木質桌椅搭配柔和燈光,帶點雅致又不失親切。窗邊座位能瞥見一點維港景色,雖然不算震撼,但吃飯時有這點風景點綴,心情也輕鬆不少。餐廳不算太大,座位安排得宜,不會覺得擁擠,適合三五好友聚餐或家庭小聚。食物方面,花圖的粵菜做得用心,味道傳統卻不乏新意。點了一道蠔皇扣鮑魚,鮑魚軟嫩入味,醬汁濃而不膩,配上爽脆的西蘭花,口感層次豐富。另一道必試的是蜜汁叉燒,肥瘦適中,甜而不膩,入口軟糯又帶點炭香,令人回味。炒飯也令人驚喜,粒粒分明,蛋香撲鼻,簡單卻見功力。甜品選了芒果布甸,入口順滑。
食物方面,花圖的粵菜做得用心,味道傳統卻不乏新意。點了一道蠔皇扣鮑魚,鮑魚軟嫩入味,醬汁濃而不膩,配上爽脆的西蘭花,口感層次豐富。另一道必試的是蜜汁叉燒,肥瘦適中,甜而不膩,入口軟糯又帶點炭香,令人回味。炒飯也令人驚喜,粒粒分明,蛋香撲鼻,簡單卻見功力。甜品選了芒果布甸,入口順滑。
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