龍苑中菜廳

營業中

休息中

Item: 龍苑中菜廳
Rating: 4
Author: h0410232

Loong Yuen Cantonese Restaurant

3.5

299 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

16395

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 海鮮點心中菜館酒店餐廳

154

條款及細則:
餐廳:	龍苑中菜廳
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

h0410232

等級4

1.4K

在信用卡或者預約平台的折扣後, 人均午餐消費只是$200多一點, 作為酒店的粵菜餐廳, 而且位於尖沙咀的核心地段, 龍苑的確物有所值. 裝修帶點貴氣, 而且環境乾淨, 也是我和友人午市飲茶的熱點, 反正一般茶樓也便宜不了很多.它的點心都是傳統做法, 但就添加少少心思, 例如是燒賣上的原隻鮑魚仔, 最欣賞的是鮑魚不是在燒賣蒸完後才添加上去, 見到其貼服在燒賣上, 沒有一夾就散, 鮑魚也夠入味. 燒賣和蝦餃的皮厚薄適中, 不會黏在一起, 內餡口感舒服而夠汁. 菠蘿叉燒餐包的酥皮夠酥香, 也夠挺實, 同樣不會一夾就碎, 餐包牛油味濃, 叉燒內餡口感順滑帶有油香, 如果在多點焦香, 就更完美.炒粉麵飯用料不算上乘, 但鑊氣夠, 份量也夠. 特別欣賞其蝦醬炒飯上面的煎蛋白, 除了營造出和尚戴帽的添加外觀外, 純蛋白也中和了炒飯本身的濃味. 蟹肉粉絲的粉絲炒起來不會黏在一起, 條條層次分明, 略嫌鹹了一點, 我個人覺得蟹肉的鮮味已夠, 連鹽也可以少落, 最為簡單直接.Dragon Inn is one of the budget-able Cantonese restaurants in hote

在信用卡或者預約平台的折扣後, 人均午餐消費只是$200多一點, 作為酒店的粵菜餐廳, 而且位於尖沙咀的核心地段, 龍苑的確物有所值. 裝修帶點貴氣, 而且環境乾淨, 也是我和友人午市飲茶的熱點, 反正一般茶樓也便宜不了很多.

它的點心都是傳統做法, 但就添加少少心思, 例如是燒賣上的原隻鮑魚仔, 最欣賞的是鮑魚不是在燒賣蒸完後才添加上去, 見到其貼服在燒賣上, 沒有一夾就散, 鮑魚也夠入味. 燒賣和蝦餃的皮厚薄適中, 不會黏在一起, 內餡口感舒服而夠汁. 菠蘿叉燒餐包的酥皮夠酥香, 也夠挺實, 同樣不會一夾就碎, 餐包牛油味濃, 叉燒內餡口感順滑帶有油香, 如果在多點焦香, 就更完美.

炒粉麵飯用料不算上乘, 但鑊氣夠, 份量也夠. 特別欣賞其蝦醬炒飯上面的煎蛋白, 除了營造出和尚戴帽的添加外觀外, 純蛋白也中和了炒飯本身的濃味. 蟹肉粉絲的粉絲炒起來不會黏在一起, 條條層次分明, 略嫌鹹了一點, 我個人覺得蟹肉的鮮味已夠, 連鹽也可以少落, 最為簡單直接.

Dragon Inn is one of the budget-able Cantonese restaurants in hotel of Tsim Sha Tsui. The dim sum and the noodles/rices are nice. Although the food ingredients are not luxurious, you can enjoy the fresh taste and the good skill of chef making dim sum. Using credit card or booking app can enjoy some discounts and make your lunch more enjoyable.