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2023-08-03
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🌹約會浪漫之必要🌹 如果你想搵一間集浪漫❤️ 藝術🖼️ 文青👩🏻🎨 氣息於一身嘅餐廳 ，咁尖沙咀The Pearl就最適合啦🥰🌃 環境The Pearl 位於尖沙咀一間boutique hotel - Attitude 瑞生酒店嘅4樓🏡 餐廳風格強烈，揉合現代藝術同歐陸古典巴洛克式風格，old and new嘅配搭既精緻又有格調🖤 餐廳分開吧檯，dining area同埋outdoor area🤩 室內空間以黑色為主，暗暗地幾有feel😚😋 食物🇯🇵 Seared Hokkaido Scallops $108🧀️ Smoked Salmon Cheese Rolls $98🥩 Braised Australian Beef Cheek $328🐑 Grilled Australian Lamb Striploin $158🍸 The Pearl $128🍵 1632 Man in Oriental Costume $128今次試咗兩款Appetizer，北海道帶子好大粒，表面煎到金黃色令人食指大動😍 帶子面頭加咗少少味噌醬，味道偏甜，有啲似平時食叉燒隔離嘅蜜豆，幾特別😆 煙三文魚芝士卷擺盤
🌃 環境
The Pearl 位於尖沙咀一間boutique hotel - Attitude 瑞生酒店嘅4樓🏡 餐廳風格強烈，揉合現代藝術同歐陸古典巴洛克式風格，old and new嘅配搭既精緻又有格調🖤
餐廳分開吧檯，dining area同埋outdoor area🤩 室內空間以黑色為主，暗暗地幾有feel😚
😋 食物
🇯🇵 Seared Hokkaido Scallops $108
🧀️ Smoked Salmon Cheese Rolls $98
🥩 Braised Australian Beef Cheek $328
🐑 Grilled Australian Lamb Striploin $158
🍸 The Pearl $128
🍵 1632 Man in Oriental Costume $128
今次試咗兩款Appetizer，北海道帶子好大粒，表面煎到金黃色令人食指大動😍
帶子面頭加咗少少味噌醬，味道偏甜，有啲似平時食叉燒隔離嘅蜜豆，幾特別😆
煙三文魚芝士卷擺盤精美💖 煙三文魚卷包住海帶，cream cheese同埋蘆筍🧀️ 爽口又清新，中和咗煙三文魚嘅油脂感🍣
除咗三文魚卷仲有青瓜卷同沙律，好開胃🥗
燴澳洲牛面頰
$328
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牛魔王一定要食燴澳洲牛面頰🐮 牛面頰燴得好入味，煮到入口即溶，中間仲食到滿滿嘅膠質，口感層次豐富😚 牛肉底下舖有薄切日本大根，蘿蔔嘅香甜加上牛肉嘅精華，正👍🏻
旁邊配有牛肉croquette🥔 炸薯球雖然香脆但超飽肚，兩個人share就啱啱好啦😆
烤澳洲羊西冷有兩大舊羊肉🐑 羊肉唔算羶，幾易入口，不過個人覺得羊肉味濃啲會開心啲🥹 西冷位置脂肪比例較低，所以肉質紮實啖啖肉😗 不過如果軟腍返少少就perfect啦🤏🏻
喺咁浪漫嘅餐廳緊係要嗌返杯酒飲吓啦🥂 Signature cocktail之一 The Pearl用咗yellow chartreuse同champagne，再加入佛手柑調製而成🍸 Cocktail帶有果香同花香味，好refreshing💫
1632 Man in Oriental Costume用玄米茶做base，面頭用日本蛋白打咗一層泡，感覺好和風🍵 飲落有茶香，味道酸酸甜甜，都唔錯💖
💰 價錢
Average price $500-550/pp
以尖沙咀靚靚西餐黎講唔算貴，值得一試🥰
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