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2023-05-30
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這間位於尖沙咀的日式鐵板燒，坐擁無敵維港景色，裝潢華麗優雅，是約會或慶祝節日的好地方。這裡主理的鐵板燒套餐，別樹一格，食客不單對著師傅即席烹調佳餚，更可望著醉人靚絕海景，以刺身作饕餮盛宴的前奏，再品嚐鐵板燒的佳餚美食。海賀季節精選二人套餐 $2980🦋無花果蟹肉沙律盛宴之始，先來一個清新開胃的無花果蟹肉沙律，打開味蕾，迎接美味的盛宴。🦋特上刺身刺身包括有油甘魚、赤身、拖羅、帆立貝，新鮮肥美，令人胃口大開，愛不釋手。🦋鵝肝鵝肝煎得表面金黃香脆，濃郁的香氣在口腔蔓延開來，口感滑嫩，帶來難以忘懷的享受。🦋西澳洲龍蝦師傅巧手地將龍蝦起肉，用龍蝦蝦頭膏煮成汁調味提鮮，肉質爽彈，滋味無窮。🦋鐵板南非鮑魚新鮮生猛的鮑魚，超大隻且厚身，肉質結實，燒得非常彈牙，師傅以海苔醬蒸提鮮，鮮味十足。🦋A4宮崎牛和牛肉質粉嫩，牛味突出，表面燒至少少焦香，配以玫瑰鹽、黑椒、芥末醬調味，帶來不同風味的味蕾體驗，或可配炸蒜片增添香脆口感。🦋炒飯、漬物、味噌湯炒飯可選黑松露和牛或櫻花蝦炒飯，師傅功夫非常了得，金黃色的飯粒炒至粒粒分明，非常乾身，鍋氣十足。🦋甜品最後以抹茶提拉米蘇為這頓圓滿的鐵板燒，作完美的句號。
這間位於尖沙咀的日式鐵板燒，坐擁無敵維港景色，裝潢華麗優雅，是約會或慶祝節日的好地方。這裡主理的鐵板燒套餐，別樹一格，食客不單對著師傅即席烹調佳餚，更可望著醉人靚絕海景，以刺身作饕餮盛宴的前奏，再品嚐鐵板燒的佳餚美食。
海賀季節精選二人套餐 $2980
🦋無花果蟹肉沙律
盛宴之始，先來一個清新開胃的無花果蟹肉沙律，打開味蕾，迎接美味的盛宴。
🦋特上刺身
刺身包括有油甘魚、赤身、拖羅、帆立貝，新鮮肥美，令人胃口大開，愛不釋手。
🦋鵝肝
鵝肝煎得表面金黃香脆，濃郁的香氣在口腔蔓延開來，口感滑嫩，帶來難以忘懷的享受。
🦋西澳洲龍蝦
師傅巧手地將龍蝦起肉，用龍蝦蝦頭膏煮成汁調味提鮮，肉質爽彈，滋味無窮。
🦋鐵板南非鮑魚
新鮮生猛的鮑魚，超大隻且厚身，肉質結實，燒得非常彈牙，師傅以海苔醬蒸提鮮，鮮味十足。
🦋A4宮崎牛
和牛肉質粉嫩，牛味突出，表面燒至少少焦香，配以玫瑰鹽、黑椒、芥末醬調味，帶來不同風味的味蕾體驗，或可配炸蒜片增添香脆口感。
🦋炒飯、漬物、味噌湯
炒飯可選黑松露和牛或櫻花蝦炒飯，師傅功夫非常了得，金黃色的飯粒炒至粒粒分明，非常乾身，鍋氣十足。
🦋甜品
最後以抹茶提拉米蘇為這頓圓滿的鐵板燒，作完美的句號。
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