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2024-03-10
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之前已經食過一次呢間印度素菜，同行嘅朋友都讚口不絕，今次考完試又再過嚟回訪😈Gobi manchurian gravy ($94)呢道菜幾有驚喜！佢係將椰菜花出邊包咗一層薄薄嘅炸衣，外面有蒜蓉醬汁包裹住，咬落去椰菜花都幾軟腍，醬汁本身微辣，熱辣辣炒出嚟嘅時候真心唔錯✨Papdi Chaat($85) 係另一個印度經典嘅小食，一𢳂起就會見到有好多薯仔粒、鷹嘴豆、脆片同埋石榴粒，加埋大量嘅乳酪醬汁，食落去好開胃，而且口感幾豐富🤤食印度菜就一定要咖喱，今次要咗一份Paneer tikka lababdar ($119)，你係有啲似平時最經典butter chicken masala嘅咖喱，食落有啲蕃茄嘅甜，而且好濃稠，入面有五大件茅屋芝士，奶香味都幾出！揀咗Masala Cheese naan ($45)嚟送咖喱，估唔到幾有驚喜，因為佢做嘅芝士夾心本身都有少少咖喱，就咁單食都已經好香口，加埋咖喱就更加有層次🧡另一款咖喱就揀咗Chole Bhatura ($105)，呢個其實係鷹嘴豆咖喱，仲會搭配兩個超巨型嘅炸包，一上枱嘅時候都大嚿到嚇親🫨 炸包其實係薄薄嘅一層薄餅，不過神奇地出邊幾香口，咬落
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Gobi manchurian gravy ($94)呢道菜幾有驚喜！佢係將椰菜花出邊包咗一層薄薄嘅炸衣，外面有蒜蓉醬汁包裹住，咬落去椰菜花都幾軟腍，醬汁本身微辣，熱辣辣炒出嚟嘅時候真心唔錯✨
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Papdi Chaat($85) 係另一個印度經典嘅小食，一𢳂起就會見到有好多薯仔粒、鷹嘴豆、脆片同埋石榴粒，加埋大量嘅乳酪醬汁，食落去好開胃，而且口感幾豐富🤤
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食印度菜就一定要咖喱，今次要咗一份Paneer tikka lababdar ($119)，你係有啲似平時最經典butter chicken masala嘅咖喱，食落有啲蕃茄嘅甜，而且好濃稠，入面有五大件茅屋芝士，奶香味都幾出！
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另一款咖喱就揀咗Chole Bhatura ($105)，呢個其實係鷹嘴豆咖喱，仲會搭配兩個超巨型嘅炸包，一上枱嘅時候都大嚿到嚇親🫨 炸包其實係薄薄嘅一層薄餅，不過神奇地出邊幾香口，咬落去都有啲軟熟，加埋鷹嘴豆咖喱口感都幾豐富🧡
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總括嚟講，呢一間印度素菜真係好出色，每一道菜都頗有驚喜，冇諗過素食都咁多花款～而且食物質素都幾高，環境亦都幾好坐，裝修感覺好有活力，難怪當日有咁多印度人過嚟食（其實當日自己係唯一一台唔係印度人😂）推介大家如果食印度菜食到悶都可以過嚟一試🫡
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