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2024-07-21
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The Pearl餐廳嘅室內裝潢設計現代時尚, 以黑色為主調, 配上溫暖嘅燈光🔦營造出舒適嘅用餐氛圍! 將傳統味道同現代元素融合, 製造出獨特嘅口味體驗💘 創意菜式價錢仲比想像中平, cp值高! ————————————————食物:❆ 無花果帕馬火腿沙律 $98Fig and Prama Ham Salad 配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁, 口感豐富🥗有火腿嘅鹹香, 加上蜜瓜甜味, 巴馬臣芝士同松子仁嘅濃郁風味, 令味道有唔同層次😚❆ 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108Tuna Avocado Foam Tartare 透過泡沫嘅形式令吞拿魚同牛油果嘅味道更加柔和, 同時加入自製羅勒油增添風味! 吞拿魚味道濃厚, 他他創新又好食🎏❆ 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168Japanese Style Linguine with Shrimp 意粉質感彈牙, 完美襯托其他食材既風味🍝和風醬油帶出淡淡嘅鹹香味道, 將大蝦同煙肉嘅鮮美結合，令整道菜式昇華🦐❆ 香煎牛風門柳 $178Grilled Hanger Steak透過香煎烹調方法，令牛肉保持嫩滑多汁👅牛風門柳口感鮮嫩, 肉質鮮
餐廳嘅室內裝潢設計現代時尚, 以黑色為主調, 配上溫暖嘅燈光🔦營造出舒適嘅用餐氛圍! 將傳統味道同現代元素融合, 製造出獨特嘅口味體驗💘 創意菜式價錢仲比想像中平, cp值高!
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食物:
❆ 無花果帕馬火腿沙律 $98
Fig and Prama Ham Salad
配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁, 口感豐富🥗有火腿嘅鹹香, 加上蜜瓜甜味, 巴馬臣芝士同松子仁嘅濃郁風味, 令味道有唔同層次😚
❆ 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108
Tuna Avocado Foam Tartare
透過泡沫嘅形式令吞拿魚同牛油果嘅味道更加柔和, 同時加入自製羅勒油增添風味! 吞拿魚味道濃厚, 他他創新又好食🎏
❆ 和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168
Japanese Style Linguine with Shrimp
意粉質感彈牙, 完美襯托其他食材既風味🍝和風醬油帶出淡淡嘅鹹香味道, 將大蝦同煙肉嘅鮮美結合，令整道菜式昇華🦐
❆ 香煎牛風門柳 $178
Grilled Hanger Steak
透過香煎烹調方法，令牛肉保持嫩滑多汁👅牛風門柳口感鮮嫩, 肉質鮮美, 帶有烤燒既風味🥩
❆ Pearadise $130
用Lillet Blanc嘅法國葡萄酒基調嘅開胃酒, 清新酸爽🍷加入梨同牛奶調製嘅Italicus, 再加少少苦艾酒，味道高雅又易入口😆有啲似糖水雪梨燉雪梨嘅味道!
❆ Crimson Samurai $130
呢杯係以史密諾紅樽伏特加加入茉莉花茶同自製蘋果糖漿調製嘅日本風格雞尾酒🌼再加汽水, 甜中帶酸嘅味道完美平衡👌🏻
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整體:
✦ 價格: 4.4/5
✦ 味道: 4.3/5
✦ 服務: 4.1/5
✦ 環境: 4.3/5
✦ 再訪指數: 4.2/5
The Pearl (尖沙咀)
地址: 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
營業時間: 星期一至日 12:00-02:00
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