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2023-05-14
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ATUM 位於K11 Art Mall，餐廳嘅菜式新穎，以大膽嘅食材配搭烹飪，擺盤精美型格，而且色彩鮮豔🎨，成個用餐體驗都充滿濃濃嘅藝術氣息🖌️。------------------------------餐包餐包有核桃提子乾黑麥包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特別。------------------------------柚子三文魚薄切 香橙葡萄柚沙律 $118呢道菜式嘅擺盤好精美，餐廳運用咗大膽嘅紅色同橙黃色作出強烈嘅色彩對比，成道菜望落就好似一朵花咁鮮豔奪目。三文魚刺身份量頗多，紅菜頭絲、洋蔥、香橙同葡萄柚嘅組合十分健康清新🥗。------------------------------燒八爪魚 墨汁脆片 培根馬鈴薯 $208八爪魚份量慷慨，肉質緊實彈牙，咬落juicy，好有驚喜。培根馬鈴薯牛油味香濃🥓，而墨汁脆片令口感層次更為豐富。------------------------------風乾火腿 馬蘇里拉 忌廉芝士脆飯煎餅 $178脆飯煎餅十分香脆，配上奶香濃郁嘅mozarella同鹹香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新穎，而旁邊嘅小番茄解膩一流😆。--
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餐包
餐包有核桃提子乾黑麥包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特別。
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柚子三文魚薄切 香橙葡萄柚沙律 $118
呢道菜式嘅擺盤好精美，餐廳運用咗大膽嘅紅色同橙黃色作出強烈嘅色彩對比，成道菜望落就好似一朵花咁鮮豔奪目。三文魚刺身份量頗多，紅菜頭絲、洋蔥、香橙同葡萄柚嘅組合十分健康清新🥗。
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燒八爪魚 墨汁脆片 培根馬鈴薯 $208
八爪魚份量慷慨，肉質緊實彈牙，咬落juicy，好有驚喜。培根馬鈴薯牛油味香濃🥓，而墨汁脆片令口感層次更為豐富。
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風乾火腿 馬蘇里拉 忌廉芝士脆飯煎餅 $178
脆飯煎餅十分香脆，配上奶香濃郁嘅mozarella同鹹香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新穎，而旁邊嘅小番茄解膩一流😆。
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鹹蛋黃雪糕 豆腐雪糕 黑糖腐皮 $88
鹹蛋黃雪糕食落奶黃味香濃，鹹甜balance得好好，仔細品嚐更可以食到鹹蛋黃微粒🍨。豆腐雪糕嘅豆腐味十分突出，配上香脆嘅黑糖腐皮食好夾。
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熱帶水果茶 $48
水果茶唔會過甜，清新解膩
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