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2025-04-04
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又到出糧日, 同事相約放工去尖東薰居酒屋食dinner。餐廳面積不大, 全吧檯座位, 好似食omakase咁嘅佈局。食物主打串燒, 另有小食、清酒等等…檯上有各款調味供選擇。原來兩位入座, 仲送雞泡魚乾!!精選串燒拼盤:厚切牛舌芯串: 口感爽彈有肉汁。豬頸肉串: 微濃, 非常咸香入味。蒲燒鰻魚串: 皮脆爽, 表面掃上了鰻魚汁, 鰻魚肉偏林。京蔥五花腩串: 肉厚油脂豐富, 夾集京蔥中和下油膩感。鹽燒虎蝦: 虎蝦爽彈, 味道偏淡, 要自己再調味。雞肉串燒拼盤:自家免冶雞肉串: 免冶雞肉表面掃上鹹甜燒汁, keep到肉汁, 沾上蛋汁, 口感黏滑。照燒雞肉串: 厚肉入味又多肉汁。脆香雞皮串: 雞皮燒得香脆焦香, 不帶油膩。德島阿波尾雞胸軟骨串: 胸軟骨超爽脆, 掃上了燒汁, 惹味。鹽燒雞翼串: 較細隻, 外脆焦脆, 鹽燒味道偏淡。汁燒魷魚筒:原條魷魚筒橫切條, 表面有油光, 口感爽滑唔韌, 沾上沙律醬, 味道更提升。炸小池魚: 池魚外層不油膩, 外層微脆, 味道甘香。雞皮餃子: 雞皮卷住餡料, 多餘嘅雞皮更顯香脆, 餡料有肉汁。蟹肉薯仔沙律: 薯仔沙律綿密, 間中夾集薯肉, 加咗些少蟹柳絲,
餐廳面積不大, 全吧檯座位, 好似食omakase咁嘅佈局。
食物主打串燒, 另有小食、清酒等等…檯上有各款調味供選擇。
原來兩位入座, 仲送雞泡魚乾!!
精選串燒拼盤:厚切牛舌芯串: 口感爽彈有肉汁。
豬頸肉串: 微濃, 非常咸香入味。蒲燒鰻魚串: 皮脆爽, 表面掃上了鰻魚汁, 鰻魚肉偏林。
京蔥五花腩串: 肉厚油脂豐富, 夾集京蔥中和下油膩感。
鹽燒虎蝦: 虎蝦爽彈, 味道偏淡, 要自己再調味。
雞肉串燒拼盤:
自家免冶雞肉串: 免冶雞肉表面掃上鹹甜燒汁, keep到肉汁, 沾上蛋汁, 口感黏滑。
照燒雞肉串: 厚肉入味又多肉汁。
脆香雞皮串: 雞皮燒得香脆焦香, 不帶油膩。
德島阿波尾雞胸軟骨串: 胸軟骨超爽脆, 掃上了燒汁, 惹味。
鹽燒雞翼串: 較細隻, 外脆焦脆, 鹽燒味道偏淡。
汁燒魷魚筒:原條魷魚筒橫切條, 表面有油光, 口感爽滑唔韌, 沾上沙律醬, 味道更提升。
炸小池魚: 池魚外層不油膩, 外層微脆, 味道甘香。
雞皮餃子: 雞皮卷住餡料, 多餘嘅雞皮更顯香脆, 餡料有肉汁。
蟹肉薯仔沙律: 薯仔沙律綿密, 間中夾集薯肉, 加咗些少蟹柳絲, 整體沒有突出嘅調味, 較為天然健康。
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