薰居酒屋

營業中

休息中

同朋友慶祝生日，嚟尖東食飯都係個好建議，地點方便通常都唔駛等位同人迫，可以舒舒服服咁吔飯今次喺呢間開咗半年度嘅日式居酒屋晚飯地方唔大但坐得幾自在，職員同師傅客客氣氣咁幾友善♤Seasonal Oyster (Free)時令生蠔・赤穗 (送)・店員話like同follow佢哋兼share 社交平台 story，即送每位客1隻生蠔、好happy！今次我哋食嘅係“赤穗”，店員即場開蠔，呢個品種唔係好大隻，海水味淡淡都算鮮美♤Abalone with Sea Urchin 鮑魚海膽杯・賣相確係幾好，海膽質素味道正路帶鮮甜，鮑魚有𡁻頭亦容易咬開♤帶子甜蝦刺身拼盤・刺身質素中規中矩未算太驚豔♤Skewers Set精選串燒拼盤 ～厚切牛舌芯串～豬頸肉串～京蔥五花腩串～鹽燒虎蝦～蒲燒鰻魚串・每種串燒質素也平均，師傅每次都會提醒我哋剛燒起要小心熱、幾細心。個人較喜歡鰻魚、無乜泥味皮脆肉滑。虎蝦size中等食出香脆爽感。豬頸肉和五花腩較多脂肪、好此道者應該覺得夠香口。牛舌芯切到一口size方便食♤Minced Chicken Soft Bone Skewer自家免治雞肉串・ 個人覺得雞肉棒個外殼燒得較外

尖沙咀東一向都有好多高質數日式居酒屋🏮，餐廳開業有半年主打串燒及日本清酒，木系裝修雅致，吧枱型式坐位感覺Cozy，入到去已經見到大螢幕播放日本街道的影片，像置身於日本東京街頭。我們二人入座就送了一份雞泡魚乾，送酒一流。另外都送兩隻生蠔🦪都幾大隻，沒有加任何調味，口感順滑，有淡淡海水味鮑魚海膽杯海膽杯有魚籽、海膽同鮑魚磯煑鮑魚好入味好彈牙，配合鮮甜海膽，面頭加入魚籽，鮮味倍增精選串燒拼盤：牛舌心芯🍢牛舌中部，牛脂比較少，口感爽脆豬頸肉🍢爽口彈牙，好惹味蒲燒鰻魚串🍢淋上蒲燒汁味香甜，鰻魚肉質鮮嫩，醬油味香虎蝦🦐口感厚實，新鮮彈牙京葱五花腩串🍢外表燒得香脆，五花腩肉好惹味白燒鰻魚串🍢能保留原味，食出清香鮮嫩月見免治雞肉串🍗雞肉內是包住雞軟骨，脆脆的雞軟骨好有咬口，免治雞肉好軟腍，燒汁微甜，沾上蛋汁更滋味胸軟骨串🍢濃郁牛味，咬落爽脆白岳柑橘梅酒🍊🥃口感微酸，有甘甜的柑桔味，清幽香甜，易入喉山崎蒸餾所貯藏梅洒🥃有微微果香味，口感順滑

喺尖沙咀俾我搵到一間超抵食嘅日式居酒屋，一去到已經有兩款⚠️免費⚠️嘅小食，雞泡魚乾同埋精選生蠔😋，唔好睇佢係居酒屋就好似好貴咁，性價比都幾高㗎，價錢真係一啲都唔貴🫶🏼，我幾鍾意呢度，座位唔多，超適合小聚，當然包場亦得啦😆🪼水母刺身$78 , 👑鮑魚海膽杯 $88 :我哋就梗係叫咗呢一度最出名嘅鮑魚海膽杯啦，賣相精緻，用料又夠新鮮，口感特別豐富🤤，鮑魚入味彈牙再連埋香濃海膽認真一流，另外見到有水母刺身就叫嚟試吓，佢係超爽口，口感係幾特別嘅😋😋🥟雞皮餃子 $42 :雞皮餃子外脆內軟，食落有淡淡嘅油雞味，係超邪惡嘅小食之一👍🏻👍🏻🍢精選串燒拼盤 $248 :佢哋嘅串燒都有好多選擇，選擇困難症底下就揀咗呢個拼盤😉，裏面包括有牛舌，豬頸肉，蒲燒鰻魚，虎蝦同埋五花腩，燒嘅熟度啱啱好，每一款都超惹味😋，特別係虎蝦，係超爽口嘅蝦肉啊😍🍲和式牛肉炒飯 $118 :呢個炒飯都係用在日本珍珠米炒製而成，炒到粒粒分明，色澤均勻，份量剛好，唔鹹唔淡味道都啱啱好👏🏻👏🏻

KAORU 薰居酒屋「薰」居酒屋🏮環境超美，圍著bar枱而坐，廚師直接放食物於你面前。格調就像置身了日本一樣。日式定食$58起，超抵食！若經過尖東，強烈推薦你們一定要食依間！［加配小食］雞皮餃子🥟唐揚魷魚🦑圈每款加配價$15，而且即叫即炸，抵食又好食🤤外皮咬落好清脆既聲；質感乾身唔會好油。［定食］蒲燒鰻魚飯三色魚生飯兩款皆配麵豉湯。麵豉湯味道👅調得剛好，唔會過鹹。前菜漬物酸酸地幾開胃🤤。主食份量大大份。鰻魚配上照燒汁味道甜甜及沒有暗骨；三色魚生色澤鮮色，食落新鮮而且嫩滑。

推薦呢間食物質素高同服務態度好嘅尖東居酒屋。鮑魚海膽杯 - 店員話好多客人都會點呢個做頭盤，一口鮑魚一口海膽，鮮味十足！時令生蠔🦪 - Share post送一隻時令生蠔😍好新鮮！醬汁煎豆腐 - 濃濃日式醬料，似玉子豆腐質感。白燒鰻魚 - 清香鮮甜，沾上山椒粉吃。雞肉串燒拼盤自家製免治雞肉串｜照燒雞肉串｜脆香雞皮｜德島阿波尾雞胸軟骨串｜鹽燒雞翼串雞之盛盒非常豐富，一口氣試晒各式燒鳥。厚切牛舌串 - 用料上乘，有韌性。蘆筍串｜秋葵串｜香菇串蔬菜類都有唔少選擇，香菇🍄‍🟫爽口美味。醬燒飯團 ｜蕎麥麵 通常燒飯團都需要長d時間，做到外脆內軟，考驗廚性耐性。而蕎麥麵較粗身，有口感。

#驚艷 #滑蛋吉列豬扒飯#五條悟 #尾圖 😍❤️早兩日同女女出尖沙咀同朋友食lunch。因為我想食刺身，又要有野岩小朋友食，最後揀咗呢間，估唔到都幾高質，所以推介下俾大家😆Lunch set價錢好實惠🤩尖沙咀難得！有目標嘅我緊係食［極上雜錦刺身丼］🥰啲刺身真係好鮮甜，除咗有三文魚、油甘魚、三文魚子、玉子、帶子、甜蝦，仲有勁巨型海膽，仲要唔係得一舊❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 #大癲🥹連啲飯同wasabi都好食😆二百幾真係一定要衝！之後要講阿女個［滑蛋豬扒丼］，只係$58，但個滑蛋同蛋都勁香，佢食完一轉追住要添😻👏🏻👏🏻個炸豬炸外皮勁酥脆，啲肉又好鬆軟，我勁surprise🙌🏻✨今時今日香港餐廳呢個價錢有咁好嘅質素🫶🏻 #多謝 ✅真心係有heart嘅食店 #去食啦 小食同飲品中規中矩，坐位舒服，店員好nice👍#細節講究 #香港真好食餐廳 #跟住我食唔中伏 #食評 #香港好餐廳 #香港日本料理 #香港好去虑 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食 #尖沙咀日本菜 #尖沙咀必食 #香港必去 #香港必食

一連4日復活節假期今日去左尖東行街去左附近的希爾頓大廈1樓薰居酒屋食午餐入座後，店員會為你先放托盤已經擺放左漬物同茶是日漬物係青瓜酸酸地非常爽口午餐提供多款刺身飯 $58起南蠻炸雞丼$58滑蛋鴨胸丼$58三文魚刺身飯$68油甘魚刺身飯$68吞拿魚蓉丼$78雙色刺身丼$78三色刺身丼$88極上雜錦刺身丼$238另加$30 可以選擇小食同麵豉湯小食唐揚炸雞炸魷魚圈芥辣八爪魚雞皮餃子雙色刺身丼三文魚／油甘魚／帶子/甜蝦四選二我order左油甘魚，帶子上檯時滿滿一碗油甘魚 油花散佈均衡入口即融帶子非常甘甜三色刺身丼三文魚非常爽滑甜蝦非常鮮甜芥辣八爪魚彈牙辣味非常開胃炸魷魚圈有咬口脆脆的麵豉湯蜆肉鮮味

今日中午同朋友嚟到位於尖沙咀加連威老道嘅 薰居酒屋試咗兩款午市套餐，完全超出預期！餐廳主打日式居酒屋風格，木系裝修配開放式吧枱，環境清幽又有格調！ 三色刺身丼飯套餐+炸雞絕對係高CP值之選！刺身丼用上厚切三文魚、帶子、甜蝦魚生鮮甜無冰味，醋飯酸度適中，加上粒粒飛魚籽，口感豐富又開胃。炸雞外皮酥脆，內裡肉汁飽滿，蘸少少檸檬汁更提鮮！另一份鰻魚丼飯同樣出色，蒲燒鰻魚肥美軟嫩，醬汁甜而不膩，撈埋珍珠飯食真係停唔到口～ 必試招牌雞皮餃子雞皮煎得香脆，內餡包住多汁豚肉同蔬菜，咬落「咔嚓」聲，油香四溢但唔會膩！ 整體而言，薰居酒屋食物質素高，午市套餐份量足，人均約$150-200，性價比唔錯。服務貼心，師傅會主動介紹菜式，適合想靜靜哋享受日式風味嘅朋友！下次再嚟一定要試埋佢哋嘅串燒拼盤同清酒～

尖沙咀舒適環境嘅居酒屋，以為自己去咗啊媽家姐🤣全吧枱嘅設計，可以嗌完嘢食之後，直接見到師傅喺面前燒嘢食。佢哋而家做緊優惠，二人入座即送雞泡魚魚乾，同埋只要follow或者po任何關於佢哋嘅相上社交平台，即刻可以有多隻時令生蠔，可惜咁岩我同我朋友都唔太好生蠔，所以Po 咗story之後都冇要到🤣精選串燒拼盤 $248佢哋嘅精選串燒拼盤，每一串都燒得幾平均，幾鍾意佢地有少少炭燒味，尤其隻虎蝦，成隻剝個下未食已經覺得吸引👍🏻👍🏻鮑魚海膽杯 $88師傅好好已經將鮑魚切好晒，上面再鋪好新鮮海膽加三文魚籽，海膽幾新鮮，鮑魚口感幾唔錯汁燒魷魚筒 $98魷魚份量都幾多，口感彈牙，如果佢再燒燶少少，加多少少汁就更好😎免治雞肉串 $68雞肉本身幾嫩滑，唔會乾，個汁甜甜地，加埋雞蛋一流醬汁煎豆腐 $48呢個豆腐煎得外脆內軟，個醬汁甜甜地，幾啱一路吹水一路食雞皮餃子 $42雞皮餃子啲餡好豐富，好似要多到吱出嚟咁，好食🤭燒酎梳打 $55加咗少少酒嘅梳打，正常幾好飲

又到出糧日, 同事相約放工去尖東薰居酒屋食dinner。餐廳面積不大, 全吧檯座位, 好似食omakase咁嘅佈局。食物主打串燒, 另有小食、清酒等等…檯上有各款調味供選擇。原來兩位入座, 仲送雞泡魚乾!!精選串燒拼盤:厚切牛舌芯串: 口感爽彈有肉汁。豬頸肉串: 微濃, 非常咸香入味。蒲燒鰻魚串: 皮脆爽, 表面掃上了鰻魚汁, 鰻魚肉偏林。京蔥五花腩串: 肉厚油脂豐富, 夾集京蔥中和下油膩感。鹽燒虎蝦: 虎蝦爽彈, 味道偏淡, 要自己再調味。雞肉串燒拼盤:自家免冶雞肉串: 免冶雞肉表面掃上鹹甜燒汁, keep到肉汁, 沾上蛋汁, 口感黏滑。照燒雞肉串: 厚肉入味又多肉汁。脆香雞皮串: 雞皮燒得香脆焦香, 不帶油膩。德島阿波尾雞胸軟骨串: 胸軟骨超爽脆, 掃上了燒汁, 惹味。鹽燒雞翼串: 較細隻, 外脆焦脆, 鹽燒味道偏淡。汁燒魷魚筒:原條魷魚筒橫切條, 表面有油光, 口感爽滑唔韌, 沾上沙律醬, 味道更提升。炸小池魚: 池魚外層不油膩, 外層微脆, 味道甘香。雞皮餃子: 雞皮卷住餡料, 多餘嘅雞皮更顯香脆, 餡料有肉汁。蟹肉薯仔沙律: 薯仔沙律綿密, 間中夾集薯肉, 加咗些少蟹柳絲,

話佢係非一般居酒屋，因為Omakase既格局。入到嚟真係比個環境吸引到，感覺當堂升級。而餐牌都係好似居酒屋咁，主打多款串燒，同時又有其他日式料理，入座先送雞泡魚乾。鮑魚海膽杯 $88海膽同鮑魚兩樣都係正嘢，再加上三文魚子，味道鮮甜，賣相吸引。精選串燒拼盤 $248有厚切牛舌芯串、豬頸肉串、京蔥五花腩串、鹽燒虎蝦同埋蒲燒鰻魚串。最鐘意當然係蒲燒鰻魚，燒到焦脆，肉嫩而且食唔到有骨。牛舌除咗厚切，入口爽口又多汁。五花腩肥美又爆汁，配京蔥平衡得好好。虎蝦啖啖肉，燒得剛剛好，再用黑椒調味。雞皮餃子 $42雞皮餃子脆口又多汁，想滋味就要加埋沙律醬。汁燒魷魚筒 $98魷魚有燒香，口感軟滑，非常惹味。德島阿波尾雞胸軟骨串 $42比平時雞軟骨大得多，口感爽脆。日式和牛炒飯 $118炒飯飯粒分明，和牛絕非絲咁幼，有誠意。鹽燒半月油甘魚骹 $88肉多之餘仲燒得夠香，大件夾抵食，有驚喜。

薰居酒屋出左新嘢.但當然鮑魚海膽杯都係必點的。 💫鮑魚海膽杯鮑魚炆得軟腍入味，唔會好韌。是晚海膽係加拿大海膽，味道好濃郁，仲有非常大方嘅三文魚子。💫精選串燒拼盤包括：* 牛舌芯串* 豬頸肉串* 浦燒鰻魚串* 虎蝦* 京蔥五花腩串果然係精選，可以試到唔同肉類海鮮。調味唔會過多，食得出每樣食材都係新鮮，有應有嘅口感和味道👍比較特別嘅喺呢度仲有限定七里香, 雞肝，雞腎，雞胸軟骨等嘅部位。一定要試吓醬燒飯團！味道超有驚喜，燒得外脆內軟好好味🤤最後以開心果雪糕作為結尾就滿足晒～💫👉🏻 餐廳依家既優惠係每兩位入座送雞泡魚乾，每四位就送汁燒魷魚筒，非常抵食。

薰居酒屋位於尖沙咀加連威老道，係一間高質嘅日式居酒屋。環境優雅，入門口一張大型吧枱環繞住餐廳。新開張冇幾耐，廚師同店員都好友善。 薯仔沙律沙律嘅薯仔煮得剛剛好，加上特製醬汁，味道清新。翠肉瓜串翠肉瓜新鮮爽口，串燒得恰到好處。A4和牛扒 係今次用餐的亮點！牛扒煎得啱啱好，肉質滑嫩，油花分佈均勻，廚師仲喺我哋面前將牛扒面層燒到外焦內嫩精選串燒拼盤 每一串都各具特色：牛舌芯串：肉質嫩滑，味道濃郁；豬頸肉串：肉味十足，配合醬料更添風味；蒲燒鰻魚串：外脆內軟，鰻魚的香甜味道真係好正；虎蝦：串燒得啱啱好，鮮味十足；京蔥五花腩串：五花腩肥而不膩，搭配京蔥更添香氣。贈送：雞泡魚乾like 左社交平台送兩隻生蠔

「鮑魚海膽杯」，海膽新鮮到爆！鮑魚腍滑多汁，絕對係打卡必食之選 串燒系列一定要試「豬頸肉串」，肉質香嫩多汁，油脂比例啱啱好！配埋清新嘅「翠玉瓜串」，醃製入味又爽口！🍖雞系列簡直係無得輸！「雞翼」、「雞肉」、「雞皮」、「雞膝骨」樣樣都勁搶手！每款都有獨特嘅醬汁配搭，特別係雞皮串燒，脆卜卜配清酒一流！🍗 最出色嘅係佢哋嘅「執燒魷魚筒」，魷魚新鮮彈牙，燒到香噴噴，配埋特製醬汁真係停唔到口！「和牛肉炒飯」賣相好靚，牛肉香噴噴，飯粒鬆軟有嚼勁！「醬燒飯團」外皮煎到脆卜卜，中間仲有驚喜餡料！🍚特別推介佢哋嘅「唐揚炸雞」同「雞皮餃子」，炸雞香脆多汁，餃子皮薄餡靚，真係值得一試！順便提提大家like ig專頁仲可以送「雞泡魚乾」添，超正！😋

去完日本番黎仍然心心念念居酒屋😂放工約左fd去位於尖東既日式居酒屋過下口癮主打日本串燒設吧枱座位裝潢以木系為主調燈光柔和舒服食物、服務同環境都相當滿意♧蟹肉薯仔沙律 $46外形成個雪糕球咁🍧😆啖啖蟹肉、薯仔沙律，冰涼清新。♧雞皮餃子 $42外皮香脆，內裏啖啖肉，好正。♧一口芝士 $38芝士味香濃軟滑。♧五花腩串 $38半肥瘦既五花肉，肉質軟嫰，入口油香滿滿。♧秋葵串 $26秋葵口感清爽、脆嫩，有一點點既黏滑感。♧自家免治雞肉串 $68有冇人同我一樣🤣去親居酒屋都必點免治雞肉串！免治雞肉加入軟骨，肉汁軟腍但又帶點爽口，口感層次豐富，好鍾意🥹沾上香濃既蛋漿既滑口又惹味。♧汁燒魷魚筒 $98魷魚筒肉質非常鮮嫩脆口彈牙，好食到停唔到口。♧醬汁煎豆腐 $48豆腐煎到外脆內嫰，豆味香濃，配搭甜甜地既醬汁，好出色！推介！精選串燒拼盤 $248♧厚切牛舌芯串牛舌十分厚切，肉味濃郁，軟嫩多汁，油花豐富，口感十足。♧豬頸肉串口感爽脆彈性，肉味香濃。♧京蔥五花腩串一啖五花腩，一啖京蔥，可以中和油膩感。♧鹽燒虎蝦蝦肉紮實爽口。♧蒲燒鰻魚串外皮燒到微微焦脆，鰻魚汁濃稠稍帶甜味，肉質肥美彈牙😋。♧蕎麥麵 $58蕎