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2021-11-30
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古琴雅苑喺銅鑼灣利舞臺廣場開咗新分店 !一向鍾愛片皮鴨嘅我梗係要親自嚟新店試試菜😄新分店果然有驚喜🤩 個人覺得好食過其他分店😋·🦆烤北京填鴨(半隻) HKD$185見住店員片住一片片鴨肉，已經流曬口水🤤奉送嘅一口酥記得要食呀😋（鴨頸對落突出位置），每隻鴨只有幾片咋，好昂貴😚 而且入口即化😻 酥香油脂溶化整個口腔💖每片鴨肉連皮都片得大小相若，師傅手勢無得輸👍將烤鴨片放喺捲餅皮上，連同青瓜絲、哈密瓜絲、京蔥絲，再加上梅醬、甜醬、砂糖包裹一起吃，幸福滋味湧上心頭💓捲餅皮會用蒸籠盛上能保持溫度及濕潤，好貼心👍·🐓砂鍋雲吞雞 HKD$178好大煲夠4個人食🤤 雞湯熬得十分鮮甜 ! 雲吞雞肉質腍到入口化開😍 裡面嘅娃娃菜煲到勁腍，雲吞好入味，吸收哂湯嘅精華，配料絕對唔俾主角失色👍·🍛瑤柱蛋白炒飯 HKD$99炒飯炒得乾身且富有光澤😻 飯粒粒粒分明，軟硬適中👍炒飯面頭仲附有大大粒爽口蝦仁🦐 而內裡嘅瑤柱、蛋白、蔥花，令炒飯更有口感，來得錦上添花！·🥒蔥油海哲拌黄瓜 HKD$79個人本身超喜歡吃涼拌海哲😍 用上蔥油撈香更加滋味，海哲加上黄瓜雙重爽口美味，一道不錯的開胃菜👍·🥠雞絲粉皮 HKD$
一向鍾愛片皮鴨嘅我梗係要親自嚟新店試試菜😄
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新分店果然有驚喜🤩 個人覺得好食過其他分店😋
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🦆烤北京填鴨(半隻) HKD$185
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見住店員片住一片片鴨肉，已經流曬口水🤤
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奉送嘅一口酥記得要食呀😋（鴨頸對落突出位置），每隻鴨只有幾片咋，好昂貴😚 而且入口即化😻 酥香油脂溶化整個口腔💖
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每片鴨肉連皮都片得大小相若，師傅手勢無得輸👍
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將烤鴨片放喺捲餅皮上，連同青瓜絲、哈密瓜絲、京蔥絲，再加上梅醬、甜醬、砂糖包裹一起吃，幸福滋味湧上心頭💓
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捲餅皮會用蒸籠盛上能保持溫度及濕潤，好貼心👍
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🐓砂鍋雲吞雞 HKD$178
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好大煲夠4個人食🤤 雞湯熬得十分鮮甜 ! 雲吞雞肉質腍到入口化開😍 裡面嘅娃娃菜煲到勁腍，雲吞好入味，吸收哂湯嘅精華，配料絕對唔俾主角失色👍
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🍛瑤柱蛋白炒飯 HKD$99
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炒飯炒得乾身且富有光澤😻 飯粒粒粒分明，軟硬適中👍炒飯面頭仲附有大大粒爽口蝦仁🦐 而內裡嘅瑤柱、蛋白、蔥花，令炒飯更有口感，來得錦上添花！
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🥒蔥油海哲拌黄瓜 HKD$79
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個人本身超喜歡吃涼拌海哲😍 用上蔥油撈香更加滋味，海哲加上黄瓜雙重爽口美味，一道不錯的開胃菜👍
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🥠雞絲粉皮 HKD$75
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大量胡麻醬淋喺雞絲粉皮上，勁香！撈埋一齊食好惹味😋
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🍌高力豆沙香蕉 HKD$58
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將打起既蛋白炸至拳頭大小形狀，粒粒漲卜卜微微 蓬鬆😻 香甜嘅豆沙蓉及香蕉🍌內餡，表面滲上糖霜，啖啖甜蜜綿延滋味~
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📍古琴雅苑
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖
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