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2024-03-12
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一進去就看到美美的維港，心情就好了。茶位 $25/人點了鐵觀音，舌上有陣陣回甘香味避風塘蝦餃 $56上桌看到這道很精緻，蝦餃與平時蒸餃不同，上面有炸蒜以避風塘形式作點綴，皮的厚度適中，不會太厚粉，完全蝦隻在裡面同有蝦肉香味 👍香煎自家手作原味羅蔔糕（3件）$58蘿蔔糕外層煎得幾香，糕感實滑，味道就正常，不算特別焦香叉燒腸粉 $62粉皮細滑，叉燒肥瘦適中，燒焦後硬身少少咬感，不錯黑金剛奶皇包（3件）$56賣相好看，一咬奶皇汁流出來，陣陣奶香，滿足手藝紫薯酥（3件）$58裡面是滿滿的紫薯蓉，唯酥皮略厚蟹籽燒賣（2件）$48這道較遜色，有一兩隻蝦仁，豬肉口感則為普通 幸好網上訂座結帳時有85折，平衡一下就划算多了
一進去就看到美美的維港，心情就好了。
茶位 $25/人
點了鐵觀音，舌上有陣陣回甘香味
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避風塘蝦餃 $56
上桌看到這道很精緻，蝦餃與平時蒸餃不同，上面有炸蒜以避風塘形式作點綴，皮的厚度適中，不會太厚粉，完全蝦隻在裡面同有蝦肉香味 👍
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香煎自家手作原味羅蔔糕（3件）$58
蘿蔔糕外層煎得幾香，糕感實滑，味道就正常，不算特別
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焦香叉燒腸粉 $62
粉皮細滑，叉燒肥瘦適中，燒焦後硬身少少咬感，不錯
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黑金剛奶皇包（3件）$56
賣相好看，一咬奶皇汁流出來，陣陣奶香，滿足
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手藝紫薯酥（3件）$58
裡面是滿滿的紫薯蓉，唯酥皮略厚
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蟹籽燒賣（2件）$48
這道較遜色，有一兩隻蝦仁，豬肉口感則為普通
幸好網上訂座結帳時有85折，平衡一下就划算多了
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