電話號碼
22972022
開飯介紹
主打中菜日化、同時是花膠專門店的粵菜食府，菜餚以高質食材入饌，如鮮味的參茸海味。裝潢優雅富氣派，獨立房間寬敞舒適，更伴隨維港景色，和親友聚餐及招待商務客戶也很得體。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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喺海港城血拼完黎咗呢間粵藝館諗住嘆返個一盅兩件休息吓。餐廳可以望到維港對岸中環嘅景色，夠哂寫意。夏天熱辣辣如果唔想飲茶，仲可以叫其他飲品，好似我哋咁，就叫咗薏米水($32@)，消暑解渴。坐底發現佢哋做緊個會員專享優惠，只要download佢哋個手機App做會員就可以用會員價嘆到粵藝午市套餐。$288/位(兩位起)有齊7道菜，好似點心、老火湯、叉燒、花膠扒、炒飯、甜品等等，非常豐富。巧手點心可以喺6款點心入面揀1款，我哋就揀咗手藝燒賣(2件)同晶瑩鮮蝦餃(2件)，點心整得唔錯，燒賣肉質鮮嫩彈牙，蝦餃皮薄餡靚，點埋佢個XO醬就更加好食。粵藝老火湯今日就飲到雪梨豬𦟌燉雪耳，飲得出完全冇落味精，非常之清甜潤喉。西班牙栗子豬焦香叉燒前菜仲有叉燒，用嘅係西班牙栗子豬，肉質好腍嫩，加上外邊烤到有少少焦脆，食落好香口。花膠天白菇菜膽成個套餐嘅重點一定係呢塊花膠扒，有成隻手板咁大，而且夠哂厚身，有滿滿嘅骨膠原，食落彈口唔黐牙。天白菇菇味香濃，口感爽彈。上湯鮮竹浸翡翠高湯鮮竹配上番薯葉，個人覺得鮮竹有少少偏硬身，朋友就覺得岩岩好。懷舊楊州炒飯楊州炒飯做成心形，非常有心思，入面有蝦仁、叉燒粒等，炒飯粒粒分明，但唔會太油。紫米露最後仲有甜品嘅紫米露，香濃幼滑得黎，又有粒粒紫米同西米增添口感。。。粵藝館 (海港城海運大廈) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖。。
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好耐無去尖沙咀海港城，適逢迪士尼一百週年的關係又踏足此地買精品。自從開左關之後人流的確有增無減，人山人海完全水洩不通似的。星期日過了午飯時間都是那麼多人，真的那麼誇張呢？海港城有樣好既是有無敵的海景飽覽維港，星期日中午選擇了【粵藝館】以中菜為主，由即日起單點或主餐牌會有八五折的優惠。不過見到餐牌上有粵藝午市套餐$388/位，分別有點心、老火湯、三款菜式、飯及甜品等，如果FOODIE會員更可尊享$288/位，相當抵食。點心有六款選擇，每位可選擇一款。晶瑩鮮蝦餃(2件)，皮薄餡靚並滿有鮮肉在內，添加旁邊的XO醬絕對惹味。另外有龍蝦湯鮮竹卷(3件)，鮮竹卷吸收龍蝦湯的精華做到掛湯的效果，入味無比。粵藝老火湯的確能做到沒有任何味精，內含雪耳、雪梨、瘦肉等並煲至滿滿膠質好滋潤又入味，而且利用原盅奉上保持其熱度，絕得好出色。西班牙栗子豬焦香叉燒、看似細小件完全有點不夠喉吧~叉燒能夠做到焦香之外，還有半肥瘦的關係能夠做到入口即溶，令人一試傾心。花膠天白菇菜膽，原塊的花膠以碟呈上大大塊極具吸引力，花膠輕輕切開滿有骨膠原的口感，旁邊的天白菇及菜膽好軟淋，美味極了。上湯鮮竹浸翡翠以上湯製作，簡簡單單配上新鮮的翡翠蔬菜，可以減低前幾道菜式的膩度。懷舊揚州炒飯能夠炒至乾身，並帶點鑊氣用料十足有蝦仁、肉粒、香蔥、菜心粒等，顏色相當豐富，份量恰到好處。最後甜品有我至愛的椰汁紫米露椰香滑溜，並滿滿紫米及西米下滿有口感，甜度適中。
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父親節將至，為避免週末擠逼，今日請阿爸去海運大廈的粵藝館飲茶。揀去粵藝館原因：一來粵藝館既可品嘗超正的點心，又可以欣賞維港美景；二來粵藝館提供星期一至五惠顧粵藝午市套餐 或 嚐藝 · 午市饗宴可享半價優惠，以及晚市2位起訂座送每位鰹魚花醉鮑魚的優惠。我們揀了每位$388的粵藝午市套餐，套餐包括白菇花膠、西班牙栗子豬叉燒，粵藝術無味精瘦肉粉葛老火靚湯，燒賣、蝦餃等八樣美食。首先值得推薦的是“花膠天白菇菜膽“，他們的花膠有成人手掌般大和接近成釐米的厚度。粵藝是是花膠專門店的粵菜食府，經廚師精心炮製的花膠絕無腥味，軟硬適中，口感爽滑，有嚼勁和彈牙，加上天白菇菇味香濃撲鼻，菇身肉夠厚 ，拌著大廚特別調教的醬汁食花膠和花白菇，真是滿嘴厚實滿足感。西班牙栗子豬每天加以一定數量的栗子餵飼, 比一般以穀物餵飼的豬肉更清甜，而且肉質多汁鬆軟並帶有油花。粵藝廚師以西班牙栗子豬肉做的叉燒外焦內嫩，肉味香濃，肥瘦相間，肉質細膩松化，絕對值得一試。這裡的蝦餃晶瑩剔透，皮薄而爽韌，爽滑彈牙，蝦味鮮美。粵藝的燒賣色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。 品嘗著粵藝館大廚精心製造的美食，欣賞窗外無敵的維港景色，阿爸十分滿意我挑選的粵藝館作為父親節飲茶同他飲茶的地方。
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有時侯，逛街累了，就會尋找一下附近有什麼餐廳好吃，最近就在海港城閒逛時，不期然地被那午市套餐所吸引，每人約300大元左右就品嚐得到有花膠在內的套餐，加上無敵的海景，實在是物有所值。一開始可從六款點心中揀選兩款，正好蝦餃及燒賣都是苗子喜愛的點心，吃起來都是功架紮實的類型，一個美妙的開始。随後就送來一碟美味的西班牙栗子豬焦香叉燒，雖然切得較為小巧精緻，但肉質柔軟滑溜，還帶上豐富的蜜香，水準相當不錯，只嫌份量的確少了一點點。之後便一口氣來了老火湯及花膠天白菇菜膽，前者正正又是苗子喜愛的粉葛豬㬹湯，火喉十足，相當下火；而後者當然就是主角，一塊大如手掌的花膠橫臥在碟上，配合香濃惹味的鮑汁及菇味濃郁又厚身的天白花菇，剩是這碟已經值回票價了。接著還有上湯鮮竹浸翡翠及懷舊揚州炒飯，以香濃的雞湯來浸莧菜，菜苗飽吸上湯的濃香，鮮味十足；後者除了炒得乾身分明外，用料十足，而且還砌成心型，別樹一格的美妙。到最後送來的糖水 - 椰汁紫米西米露，恰好甜度適中，是很好的飯後甜品。用餐過後，再喝上一盞香茗，飽覽美麗的景觀後，又重新上力去閒逛買東西了。
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這家餐廳坐擁270度維港景致維多利亞港和天星碼頭的醉人景色盡入眼簾令人未品嚐美食前已經有一流的視覺享受.ᐟ.ᐟ 🌊✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /粵藝午市套餐♡ 花膠天白菇菜膽花膠扒超級厚而且大塊有豐富膠質天白菇爽彈 非常有口感菇味香濃.ᐟ.ᐟ♡ 西班牙栗子豬焦香叉燒西班牙栗子豬焦香叉燒賣相精緻外皮帶焦香 肉質嫩腍 蜜汁非常豐富.ᐟ.ᐟ♡ 手藝燒賣燒賣釀上一大隻蝦仁 足料不花巧肉餡嫩彈飽滿啖啖juicy.ᐟ.ᐟ♡ 晶瑩鮮蝦餃蝦餃的透明外皮細薄可口整隻蝦肉爆滿入餡每口肉質緊實飽滿～♡ 粵藝老火湯 (無味精) 玉米紅蘿蔔排骨湯很清甜～♡ 上湯鮮竹浸翡翠鮮竹份量很足夠 豆味濃郁以上湯熬煮過的豆苗青翠香甜.ᐟ.ᐟ♡ 懷舊揚州炒飯揚州炒飯的賣相非常有心思用炒至乾身的米飯堆疊成心形中間夾有蝦仁、肉粒、香蔥等吃下去非常足料.ᐟ.ᐟ♡ 粵藝特色甜品紫米露是冷冷的十分消暑～✿/ 環境 Environment / 餐廳的室內佈置別出心裁 環境用上低調柔和的雲石灰和酒紅色加上開揚採光的落地玻璃窗更加突顯寬敞的空間感～✨ ☀︎/ 服務 Service /餐廳收加一服務費 店員主要以廣東話溝通店員服務態度友善 會不時為客人添茶和換碟也不會趕著收碟 催促食客離開𓁙❧/ 價錢 Price / 這裡的主要是單點點心和套餐食物質素不錯 賣相精緻而且味道好吃⍨重點是環境舒服 和屋企人吃飯絕對推薦.ᐟ.ᐟ✎/ 其他 Others /餐廳洗手間位於海港城的商場洗手間路程只需要2-3分鐘裡面有很多格 清潔程度乾淨𓆇喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※粵藝館尖沙咀海港城海運大廈3樓OT310鋪
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