莆田 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

我們一家不時外出吃飯並以中式為多，莆田是家中兩老近來的心頭愛。雖然大家都不太懂得分辦福建菜的定義或菜色風味是什麼，但餐廳不論在環境、食物味道或服務都以質素取勝。先說環境，餐廳裝潢簡約時尚，配以木質桌椅，設有圓枱、四人梳化座位及獨立房間。食物方面，是次點了「冷盤四小拼」，分別為滷水豆腐、水晶豬蹄凍、九轉小腸和蝦苗拌頭水紫菜。我不喜歡吃小腸，不能評價。而當中我最喜歡的是「蝦苗拌頭水紫菜」，爽口帶微酸，很開胃。而「水晶豬蹄凍」晶瑩剔透富肉味，但吃多會有點膩。「酥炒芋頭」，面層是脆薄的糖漿，突出了芋頭的粉糯，鹹中帶甜，味道特別。「豬肉配炸饅頭」，麵包痴的我可以單吃三個饅頭或以上 (笑) 餐廳的炸饅頭的金黃鬆軟，香口美味，夾著味道香濃的肉絲和洋蔥，實屬色香味俱全。「莆田鹵麵」為餐廳推介之一，濃郁的湯底，配以煙韌麵條及多款海鮮材料，豐富美味。