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2021-06-25
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今次嚟到呢間西營盤隱世嘅川菜館，有好多唔同款式嘅小菜，menu都有成10幾頁😆 佢嘅蕎麥茶入口好香，好好飲🙈店員亦好有禮貌，每檯都有送冰粉作為飯後甜品解辣❄️.✨ 黃金饅頭 🍞.大推炸饅頭‼️即叫即炸，所以最遲上反而係呢個🤣 但真係好好食，好少食到炸饅頭外層薄脆之餘，入面可以keep到咁鬆軟，同平時食嘅冰凍炸饅頭口感真係好唔同🍞炸粉好薄，唔會太油膩，點煉奶食真係絕配😋.評分：8.1/10價錢：$45/6個 · $88/12個.🐔 重慶口水雞 🌶️.已經揀咗bb辣，但都仲係覺得幾辣🌶️😂 雖然份量唔算好多+有骨，但雞整得夠嫩滑，落料好重手，夠辣，但麻香可以強啲🤏🏻 越食越滋味，撈飯幾正👅.評分：7.4/10價錢：$78.🌼 桂花冰粉 ❄️.呢個係送嘅甜品，入口冰涼，滑溜溜咁，口感似蒟蒻，啱晒食完辣野食🌶️ 佢唔會好甜膩，亦有粒粒桂花增強口感，桂花味幾清香😛.評分：7.6/10價錢：$28.🍜 四川涼麵 🧊.呢度嘅涼麵偏幼身，食落無咁煙韌，但都夠彈牙大碗🍜 佢用咗自家製麻辣醬、蔥同醋調味，醋味幾濃，所以整體偏酸，琴咗原本嘅麻辣香🙈如果可以調返多啲甜/鹹味出嚟就好🤪.評分：7/10價錢：$58.🍲 川北
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✨ 黃金饅頭 🍞
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大推炸饅頭‼️即叫即炸，所以最遲上反而係呢個🤣 但真係好好食，好少食到炸饅頭外層薄脆之餘，入面可以keep到咁鬆軟，同平時食嘅冰凍炸饅頭口感真係好唔同🍞炸粉好薄，唔會太油膩，點煉奶食真係絕配😋
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評分：8.1/10
價錢：$45/6個 · $88/12個
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🐔 重慶口水雞 🌶️
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已經揀咗bb辣，但都仲係覺得幾辣🌶️😂 雖然份量唔算好多+有骨，但雞整得夠嫩滑，落料好重手，夠辣，但麻香可以強啲🤏🏻 越食越滋味，撈飯幾正👅
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評分：7.4/10
價錢：$78
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🌼 桂花冰粉 ❄️
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呢個係送嘅甜品，入口冰涼，滑溜溜咁，口感似蒟蒻，啱晒食完辣野食🌶️ 佢唔會好甜膩，亦有粒粒桂花增強口感，桂花味幾清香😛
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評分：7.6/10
價錢：$28
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🍜 四川涼麵 🧊
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呢度嘅涼麵偏幼身，食落無咁煙韌，但都夠彈牙大碗🍜 佢用咗自家製麻辣醬、蔥同醋調味，醋味幾濃，所以整體偏酸，琴咗原本嘅麻辣香🙈如果可以調返多啲甜/鹹味出嚟就好🤪
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評分：7/10
價錢：$58
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🍲 川北涼粉 🌶️
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幾爽滑，用匙羹不幾好食🙈 啲涼粉幾吸汁，每條都夠入味，但較易斷，同埋口感有少少似偏淋嘅蒟蒻🤣雖然醬汁係bb辣，但都係覺得少辣，但酸酸辣辣咁幾開胃🌶️
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評分：6.6/10
價錢：$48
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🧂椒鹽里脊 🐷
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口感似長條型嘅咕嚕肉，未算好juicy，但一啲都唔鞋😆 炸粉幾薄脆，所以唔會太膩🐷 但椒鹽味好鹹，要撈好多飯食先好少少🥺 見唔少人推介糖醋里脊，下次有機會嚟一定會嗌呢個味，因為呢道菜其他位都做得ok，就係爭個椒鹽味😛
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評分：6.8/10
價錢：$108
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📍川之源 西營盤📍
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