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2024-10-04
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繼續食9️⃣月之星生日慶祝飯🎂，生日梗係帶媽媽食好嘢，多謝佢嘅生育之恩👩🏻🍼，媽媽唔想去咁遠，所以去佢返工嘅地方觀塘食一間位於APM嘅✨一杯鐵板燒居酒屋✨，同上次合和中心嗰間一遊好似，佢嘅格局都係傳統嘅日式居酒屋模樣，好似去咗日本咁🎎媽媽鍾意嘆茶，首先就叫咗一壺熱辣辣嘅日本玄米綠茶$45🍵好有經驗嘅經理介紹咗一支清酒😋一娘純米今醸 300ml $168🍶經理話呢隻酒比較清爽帶少少甜味，好適合配埋海鮮，我哋就聽專業嘅意見叫咗一支之後就係主食啦✨特刺身盛合✨ $450 佢入邊有帶子，機主鮑魚，牡丹蝦，油甘魚，吞拿魚，每一款都新鮮無比，非常高質✨秋刀魚✨ $238🐟圖片已經睇到師傅嘅刀工非常厲害🔪，魚頭同魚骨砌成一個好靚嘅擺設🤩，秋刀魚刺身切到每一件嘅size都一樣，成個心心咁好睇又好食，當然都係非常之新鮮，經理話平時嘅秋刀魚刺身都會跟一啲酸汁，去咗佢嘅腥味，但係佢哋師傅對佢哋嘅產品好有信心揀選汁，加少少豉油已經帶出咗佢嘅鮮味😋✨鐵板油甘魚✨ $220♨️🐠油甘魚煎到非常甘香脆口，最衰唔係坐喺鐵板面前，睇唔到師傅嘅表演，調味精準，好好味呀✨鐵板燒鮑魚片✨ $380 ♨️🐚佢係有日本嘅姑姑炒埋口感好
媽媽鍾意嘆茶，首先就叫咗一壺熱辣辣嘅日本玄米綠茶$45🍵
好有經驗嘅經理介紹咗一支清酒😋一娘純米今醸 300ml $168🍶
經理話呢隻酒比較清爽帶少少甜味，好適合配埋海鮮，我哋就聽專業嘅意見叫咗一支
之後就係主食啦
✨特刺身盛合✨ $450
佢入邊有帶子，機主鮑魚，牡丹蝦，油甘魚，吞拿魚，每一款都新鮮無比，非常高質
✨秋刀魚✨ $238🐟
圖片已經睇到師傅嘅刀工非常厲害🔪，魚頭同魚骨砌成一個好靚嘅擺設🤩，秋刀魚刺身切到每一件嘅size都一樣，成個心心咁好睇又好食，當然都係非常之新鮮，經理話平時嘅秋刀魚刺身都會跟一啲酸汁，去咗佢嘅腥味，但係佢哋師傅對佢哋嘅產品好有信心揀選汁，加少少豉油已經帶出咗佢嘅鮮味😋
✨鐵板油甘魚✨ $220♨️🐠
油甘魚煎到非常甘香脆口，最衰唔係坐喺鐵板面前，睇唔到師傅嘅表演，調味精準，好好味呀
✨鐵板燒鮑魚片✨ $380 ♨️🐚
佢係有日本嘅姑姑炒埋口感好好嘅鮑魚片，呢個比較淡口，不過媽媽就好鍾意食，幾乎成碟食晒
和牛薄切海膽鐵板燒 $380♨️🐮
海膽份量好多😱，襯埋和牛同埋裏面嘅蔥一啖食落口，又有Creamy又有牛油嘅香味🥰，有多幾舊就好啦🤪
鯛魚湯🍲
媽媽鍾意飲湯，對湯嘅要求好高，但係都對呢隻湯讚不絕口👍，奶白色有啲似中式嘅魚湯，用它來做呢餐飯嘅總結好完美💯
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-20&21號舖
＠chillchill_aloye
@一杯鐵板燒居酒屋
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#觀塘美食
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