Polaris

營業中

休息中

大埔的一間cafe小店，舖仔細細，但裝修雅緻，坐落都算舒服，服務員態度幾好，但由於舖頭人頭有限，只有兩位廚師，菜品等級時間非常長，當日6位去食，差不多是一位食完先上第二碟，希望可以改善。《南瓜湯》⭐️⭐️Set lunch跟的南瓜湯，Creamy 冇渣，飲落香滑，但隻碟邊好舊好污糟，扣左少少印象分。《$88 煙三文魚忌廉燴飯》⭐️⭐️⭐️忌廉飯好Creamy 好香，面頭灑上芝士粉，加上三文魚咸咸地提味，簡簡單單已經好好食。《$74 紅菜頭油封4小時雞肉燴飯》⭐️⭐️賣相好特別，成個飯係紅菜頭既紅色，雞肉嫩滑，調味飯咸咸地，相當有趣。《$128 虎蝦北海道帶子龍蝦汁忌廉扁意粉》⭐️⭐️⭐️⭐️虎蝦蝦肉肉質唔粉，厚實彈牙，帶子生熟度適中，扁意粉偏硬，掛汁，龍蝦汁味道唔會過鹹，不錯！《$168 慢烤羊架·薄荷啫喱·烤雜菜》⭐️⭐️⭐️⭐️份量比想像中大一點，有兩件羊架（每件有兩枝骨），相當厚身。食落有少少羶，但咬落唔會靭，配薄荷醬岩岩中和番，更加減輕左油膩感。《$168 慢煮加拿大保濕豬鞍·黑醋蜜糖提子汁·烤雜菜》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬鞍煮得岩岩好，好大份，咬落去仲有滿滿肉汁，一點都唔乾，而且肉質爽口嫩滑，油脂感重，但配番黑醋蜜糖