上個月同朋友約咗係大埔小店Polaris食晚餐，發現原來新界東有間咁高質嘅小店🥹前幾日趁星期五放工又再次由港島遠征到大埔，為咗美食，來回兩小時係值得！黑松露牛肝菌蘑菇湯 $48————————————黑松露同牛肝菌嘅味道都非常香濃，啖啖蘑菇顆粒感，超足料。店員送上去皮嘅凍蕃茄仔比我哋Refresh吓口腔，酸酸甜甜嘅味道，每粒都非常多汁，非常開胃！炙燒開心果奶蓋綠妍 $48————————————個奶蓋勁出色，薄薄一層炙燒增添咗香口嘅感覺，開心果味好濃郁，同時又唔會太甜，奶蓋勁厚，超柔滑超綿密，配上清新嘅綠妍🍵個配搭好正。農場草莓乳酪明治牛奶 $48————————————好多士多啤梨肉🍓甜甜一杯好易入口，好有少女心💕蘋果木煙燻日本章魚•蒜蓉蛋黃醬 $88————————————墊底嘅墨汁薯蓉超有驚喜，除咗入口超香之外，口感既順滑又超綿密。再配上刁草同埋蒜蓉蛋黃醬，層次更加豐富，再加上小蕃茄解膩，章魚有少許Smokey感，口感彈牙🐙雖然主角係章魚，但其他配料都非常出色，整個配搭都非常有誠意。油甘魚刺身•秘製奶油汁•刁草油 $88————————————油甘魚刺身味道清爽，肉質較厚實🐟配上餐廳自家製嘅秘製Cream sauce同松子仁青醬，加上紅椒粉、刁草、刁草油，既精緻又能帶出刺身嘅鮮味。虎蝦北海道帶子龍蝦汁扁意粉 $138————————————份量好大🍝虎蝦同帶子都煎得好香，龍蝦汁非常濃郁，扁意粉好掛汁。48小時慢煮美國黑毛安格斯牛小排•烤雜菜•紅酒燒汁 $298————————————慢煮可以減少烹煮時嘅水份流失，保留食物嘅原汁原味，牛小排肉質軟腍，同時保持到肉質juicy。餐廳嘅紅酒燒汁用咗大量牛尾骨同蔬菜熬製兩日兩夜，非常用心，紅酒汁配牛肉真係好適合。莓之戀人 $98————————————好似座山咁大嘅甜品⛰️雞蛋仔係即叫即整新鮮出爐！配上Berries🫐仲有雪糕🍦自家製提拉米蘇 +$48————————————惠顧Main course, Pasta等等，就可以優惠價$48享用餐廳自家製Tiramisu，每一口都口感軟滑細膩，好Creamy！…查看更多
都幾明顯係佢11:30am都仲備料中，見到有啲員工比我仲遲先到⋯⋯成間餐廳完全未ready開店⋯⋯其實未準備好都唔緊要，但落單又冇同我講過要比較長嘅等候時間⋯⋯所以最後都被迫取消，今日放假打算chill chill但吃了一個空虛。依家去買個菠蘿包先填一填個胃
班尼迪BBQ手撕豬酸種麵包水波蛋
呢個包賣相吸引,亦都好好食,豬肉唔太硬,BBQ味惹味,加埋水波蛋,口感一流意大利飯正正常常冇麥特別,味道可以意式培根蕃茄芝士奶油蛋黃貓耳朵行過見到店內其他客都多人叫呢個,就試下喇,貓耳朵幾特別,味道唔錯,同通粉一樣只係外觀唔同
