上個月同朋友約咗係大埔小店Polaris食晚餐，發現原來新界東有間咁高質嘅小店🥹前幾日趁星期五放工又再次由港島遠征到大埔，為咗美食，來回兩小時係值得！黑松露牛肝菌蘑菇湯 $48————————————黑松露同牛肝菌嘅味道都非常香濃，啖啖蘑菇顆粒感，超足料。店員送上去皮嘅凍蕃茄仔比我哋Refresh吓口腔，酸酸甜甜嘅味道，每粒都非常多汁，非常開胃！炙燒開心果奶蓋綠妍 $48————————————個奶蓋勁出色，薄薄一層炙燒增添咗香口嘅感覺，開心果味好濃郁，同時又唔會太甜，奶蓋勁厚，超柔滑超綿密，配上清新嘅綠妍🍵個配搭好正。農場草莓乳酪明治牛奶 $48————————————好多士多啤梨肉🍓甜甜一杯好易入口，好有少女心💕蘋果木煙燻日本章魚•蒜蓉蛋黃醬 $88————————————墊底嘅墨汁薯蓉超有驚喜，除咗入口超香之外，口感既順滑又超綿密。再配上刁草同埋蒜蓉蛋黃醬，層次更加豐富，再加上小蕃茄解膩，章魚有少許Smokey感，口感彈牙🐙雖然主角係章魚，但其他配料都非常出色，整個配搭都非常有誠意。油甘魚刺身•秘製奶油汁•刁草油 $88————————————油甘魚刺身味道清爽，肉質較厚實🐟配上餐廳自家製嘅秘製Cream sauce同松子仁青醬，加上紅椒粉、刁草、刁草油，既精緻又能帶出刺身嘅鮮味。虎蝦北海道帶子龍蝦汁扁意粉 $138————————————份量好大🍝虎蝦同帶子都煎得好香，龍蝦汁非常濃郁，扁意粉好掛汁。48小時慢煮美國黑毛安格斯牛小排•烤雜菜•紅酒燒汁 $298————————————慢煮可以減少烹煮時嘅水份流失，保留食物嘅原汁原味，牛小排肉質軟腍，同時保持到肉質juicy。餐廳嘅紅酒燒汁用咗大量牛尾骨同蔬菜熬製兩日兩夜，非常用心，紅酒汁配牛肉真係好適合。莓之戀人 $98————————————好似座山咁大嘅甜品⛰️雞蛋仔係即叫即整新鮮出爐！配上Berries🫐仲有雪糕🍦自家製提拉米蘇 +$48————————————惠顧Main course, Pasta等等，就可以優惠價$48享用餐廳自家製Tiramisu，每一口都口感軟滑細膩，好Creamy！…查看更多
