莆田 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

今日我去到位於銅鑼灣嘅莆田食飯，啱啱進入店舖，就見到已經差唔多滿座。香燜海蠣每一隻海蠣都好大隻，入口鮮甜可口，外皮亦都炸得好酥脆。媽祖平安麵麵條夠晒多，口感好幼滑，加上有雞蛋絲，紫菜，蝦肉等等，令到成個麵條嘅味道好豐富。蒜香脆皮雞脆皮雞外皮炒得好香脆，入口唔會覺得好油膩，蒜頭嘅味道滲入左去雞肉入面，令到每一啖雞肉都有蒜香味。另外，佢哋嘅雞肉唔會煮得太過火，肉質嫩滑，火候控制得好好。燜豆腐豆腐入邊釀咗唔少嘅蔬菜，肉碎，再經高溫烹調而成，令到成個豆腐嘅口感非常之豐富，加上呢度菜式最有特色嘅係有陣陣嘅焦香味，令到成道菜菜式都好有風味。整體嚟講，今餐每一樣嘢都幾有特色，味道亦都非常之好。