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2022-07-29
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第一次食法國大餐🇫🇷好特別既體驗🥰🥰（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑Six-Course Menu($688/person)1️⃣55C Organic Egg,Beluga Caviar呢個頭盤一上枱就好吸睛😍😍係用55度烹調方法，蛋黃選用左無菌蛋，好鮮甜，魚子醬有濃濃既海水味，2樣撈埋一齊食係好特別既口感🥰2️⃣Smoked Hokkaido Scallop Prosciutto Ham Chips, Cauliflower 呢個有視覺效果一流，一打開就噴出白煙，好似去左仙境咁😂😂粒帶子好大粒同啖啖肉，加埋薄脆既Ham Chips，一個菜式有齊唔同既口感🤪3️⃣Mini Donut, Braised Angus Ox-Tail呢個係一款咸既donut🤣🤣入面有牛尾既肉，上枱既時候熱辣辣，食既時候需要自己唧啲牛尾汁入去🤪有得玩又有得食😆😆😜4️⃣Tomato Consommé, Crabmeat, Mixed Cheery Tomato Warm Salad 呢個係我地一致覺得最好味既菜式，佢既蕃茄清湯係上到枱先倒入去，唔會一早浸淋曬入面既配料😛蕃茄清湯好鮮甜，飲落喉嚨好舒服😌然後好多
（10分為滿分：🌕）
味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑
Six-Course Menu($688/person)
1️⃣55C Organic Egg,Beluga Caviar
呢個頭盤一上枱就好吸睛😍😍係用55度烹調方法，蛋黃選用左無菌蛋，好鮮甜，魚子醬有濃濃既海水味，2樣撈埋一齊食係好特別既口感🥰
2️⃣Smoked Hokkaido Scallop
Prosciutto Ham Chips, Cauliflower
呢個有視覺效果一流，一打開就噴出白煙，好似去左仙境咁😂😂粒帶子好大粒同啖啖肉，加埋薄脆既Ham Chips，一個菜式有齊唔同既口感🤪
3️⃣Mini Donut, Braised Angus Ox-Tail
呢個係一款咸既donut🤣🤣入面有牛尾既肉，上枱既時候熱辣辣，食既時候需要自己唧啲牛尾汁入去🤪有得玩又有得食😆😆😜
4️⃣Tomato Consommé, Crabmeat, Mixed Cheery Tomato Warm Salad
呢個係我地一致覺得最好味既菜式，佢既蕃茄清湯係上到枱先倒入去，唔會一早浸淋曬入面既配料😛蕃茄清湯好鮮甜，飲落喉嚨好舒服😌然後好多蟹肉，加埋來自荷蘭既蕃茄仔，清新又好味😍
5️⃣Sous Vide French Free Range Pigeon, Sweet Purple Potato Purée, Hawthorn
呢個一上枱又好似成幅畫咁😂紅色既太陽係山楂汁，紫薯茸好似大海，慢煮白鴿就好似係大海上面飛緊咁🤭個肉質好嫩滑，又好濃味，一啲都唔會韌🥸
6️⃣Chef Handmade Pasta
呢個意粉係手工意粉，不過我地覺得稍為硬左少少，同埋菌類既味道少少偏淡🙈
7️⃣Mystery Dessert
之前就係見IG有人post左著完火既Cream Brûlée就好想試，點知今次黎到轉左Menu變左朱古力波波入面有冧酒提子雪糕🍦都幾特別😝 不過揸車既朋友仔記得同佢講唔落酒呀，因為都幾濃嫁其實😂😂
價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑🌑
six course每人600幾加一服務費，法國菜黎講價錢算係差唔多，如果開埋枝酒飲下就人均800幾，抵唔抵食就見仁見智喇😜🫣
交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑
位於亞太中心3樓，就係APM旁邊，所以其實都好方便🤭又要推廣下the point用積分泊車好平😂APM 1000分一個鐘🤪亞太中心本身都有停車場，平少少又近啲但冇泊車優惠，所以自己取捨喇🥸
環境：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑
餐廳入面都乾淨企理，牆上面既裝飾都偏藝術🎨，同埋都會播古典音樂/純音樂，枱同枱之間都有番啲距離，岩曬想靜靜地摸下酒杯底同男女朋友嘆番個法國大餐既朋友🥰🤭
性價比：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑🌑🌑
法國菜一向貴精不貴多，小編自己就好少食呢類型既菜（因為小編係大食鬼🪖）但係呢度既環境同服務都唔錯架，店員會係上菜後逐一講解下菜式同點食最好，岩曬大時大節情侶黎撐枱腳浪漫下🌹
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