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2024-06-28
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古今二 （27/6/2024）朋友介紹荃灣千色匯入面有間唔錯好食嘅日式餐廳，叫做古今二。這間餐廳位於荃灣眾安街68號千色匯一期3樓3013號舖，餐廳環境闊落，以日式風格為主，全部係方形枱，枱連座位都寬敞，令人坐得舒適。店內牆身有特色嘅日本壁畫，牆身邊亦有酒樽作裝飾，仲有電視推介食物，除咗特色卷身之外，仲有唔同嘅壽司、刺身、丼物、串燒、沙律、天婦羅、小食、飲品等。今日個餐牌嘅是日推介睇到都好吸引，有七品刺身拼盤、火山、金龍卷、網燒牛舌、網燒味淋魚乾，仲有白/黑啤，價錢又唔貴抵食，尤其是火山，最吸引我哋，一定叫來食，火山嘅餡料有帶子、青瓜、牛油果、蟹肉，員工捧上枱後就點火，一大嚿壽司在山著哂火，真係好似火山，令人驚喜，上層係滿滿嘅三文魚籽、蟹柳叠成小火山一樣鋪在飯上，炙燒味夠濃，加埋牛油果、青瓜、帶子的鮮甜味，令火山這個卷物變得更出色，不止味覺得到滿足，連視覺效果都一流。睇到柚想蝦你沙律這個菜名都覺得有趣，有甜柚子粒、脆口生菜、鮮甜蝦仁、牛油果粒、海草、蟹籽、蘋果粒和車厘茄，仲加入酸酸甜甜柚子汁。蔬菜和海草的清新口感與車厘茄和牛油果的滑順口感完美結合，蘋果和柚子的微妙酸甜味道增添了菜餚的層
朋友介紹荃灣千色匯入面有間唔錯好食嘅日式餐廳，叫做古今二。這間餐廳位於荃灣眾安街68號千色匯一期3樓3013號舖，餐廳環境闊落，以日式風格為主，全部係方形枱，枱連座位都寬敞，令人坐得舒適。店內牆身有特色嘅日本壁畫，牆身邊亦有酒樽作裝飾，仲有電視推介食物，除咗特色卷身之外，仲有唔同嘅壽司、刺身、丼物、串燒、沙律、天婦羅、小食、飲品等。
今日個餐牌嘅是日推介睇到都好吸引，有七品刺身拼盤、火山、金龍卷、網燒牛舌、網燒味淋魚乾，仲有白/黑啤，價錢又唔貴抵食，尤其是火山，最吸引我哋，一定叫來食，火山嘅餡料有帶子、青瓜、牛油果、蟹肉，員工捧上枱後就點火，一大嚿壽司在山著哂火，真係好似火山，令人驚喜，上層係滿滿嘅三文魚籽、蟹柳叠成小火山一樣鋪在飯上，炙燒味夠濃，加埋牛油果、青瓜、帶子的鮮甜味，令火山這個卷物變得更出色，不止味覺得到滿足，連視覺效果都一流。
睇到柚想蝦你沙律這個菜名都覺得有趣，有甜柚子粒、脆口生菜、鮮甜蝦仁、牛油果粒、海草、蟹籽、蘋果粒和車厘茄，仲加入酸酸甜甜柚子汁。蔬菜和海草的清新口感與車厘茄和牛油果的滑順口感完美結合，蘋果和柚子的微妙酸甜味道增添了菜餚的層次感，而蟹籽和甜蝦的鮮味更是令人回味，柚子汁的酸爽口感與菜餚的風味相得益彰，令人開胃，整道菜肴呈現出色彩繽紛，口感及營養豐富，好好食。
來到日式餐廳，天婦羅是必選的食物，今次叫嘅天婦羅分別有蝦、秋葵蝦肉同甜薯，每一款都炸得酥脆金黃，香脆可口，尤其是秋葵蝦肉天婦羅，炸秋葵吃得多了，釀入蝦肉則是第一次食，蝦肉軟綿綿的質感，好味好食，同時點埋蘿蔔蓉汁，更配合炸物，而食落脆而不油膩。而蜘蛛係炸軟殼蟹卷，份量不少，造型獨特，而且味道非常出色，外脆內嫩嘅軟殼蟹，配合清新嘅蔬菜，簡直係又好睇又好食。最後叫埋一份章魚小丸子，粒粒章魚十足，小丸子外皮夠乾脆，又唔會食落油淋淋，好正好食，與我在日本食的味道一模一樣。
這間日式餐廳好值得推薦俾大家，好食又抵食，食物的水準高和用心去做，價錢唔貴又合理，店員有禮貌服務態度好，下次一定再嚟食。
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