古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

餐廳：古今二地點：荃灣荃新天地菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。龍卷風沙律 $76 另加一龍卷風沙律成座山咁，份量幾大！主要係新鮮生菜塊，加入脆脆海藻，蟹柳絲，蟹籽，撈埋沙律醬同佢地既招牌醬汁，仲有唔少脆片碎增強口感。味道有少少辣，清新之餘又夠味道，唔會淡某某。芝士年糕 $26 另加一芝士年糕一客兩件，熱辣辣上枱。食落外脆內軟，有流心芝士饀，芝士味夠，仲有少少沙律菜墊底解膩。自家玉子燒 $55 另加一自家玉子燒一客6件，加上蟹籽，沙律醬同招牌醬汁。食落係凍玉子，帶好香炙燒味，口感實在。煙花 $79 另加一煙花一客6件，係加左黑白芝麻粒嘅飯卷包住紫菜同辣味三文魚mix辣味吞拿魚加脆片，面頭再加上辣味三文魚mix辣味吞拿魚，仲有蟹籽同脆片。口感係脆加滑，而味道係酸酸哋加沙律醬味，唔覺辣喎。伴有日式芥末。餐廳以木材為主，都頗舒適，位置係喺大商場入面。今餐食物質素都唔錯。

日本菜居酒屋真係好多元化，難怪香港人咁鍾意，之前去開古今都係食佢嘅卷物，有時加幾串串燒，今次試埋佢個鍋物，原來都幾好食豚肉泡菜鍋除咗面頭一pat泡菜之外，成個presentation都好有日式shabu shabu嘅感覺，野菜同野菌墊底，面頭再鋪上厚身而軟滑嘅豚肉片，加埋泡菜增添酸酸辣辣嘅風味龍捲風沙律主要係蟹籽、蟹柳同多款新鮮沙律菜，分量充足又夠凍冰冰好清新，啱晒夏天食鹽燒鯖魚嘅魚肉好鮮甜，就咁唧少少檸檬汁已經好突出魚肉鮮香，魚皮燒到少少焦脆好香，魚肉好滑，魚骨好容易起出嚟都好方便食

古今二 (荃新天地)地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖電話: =====================最近我很喜歡享用烏冬加卷物定食。這道日式經典定食包含了各種精心搭配的元素,味道非常豐富。新鮮煮好的烏冬麵條有著彈牙的口感,完美吸附上面的濃郁湯汁。搭配上溫潤滑順的卷物,口感層次分明。卷物內餡料實在是超級豐富,有嫩滑的豬肉、脆口的蔬菜和鹹香的醬油味。每一口都能感受到不同食材的風味。除此之外,定食還附有小菜和熱湯,非常豐盛。小菜的選材新鮮多樣,清爽的沙拉和精心醃製的日式小菜,為整體餐點增添清新滋味。熱湯則溫暖身心,為整個用餐體驗增添溫度。,這道烏冬加卷物定食是一份既豐富又精緻的日式料理。從麵食到小菜,每一個細節都經過精心設計,定食都是非常不錯的選擇。

無錯，我哋又來古今二了，今次主食刺身😙七品刺身拼盤有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、劍魚腩、海膽和八爪魚。我哋另外再加咗牡丹蝦🦐賣相一啲都唔差，而且大大件又厚身，食落好鮮甜👍🏻 估唔到啲貨咁高質🥰另一個就勁喇，係新鮮空運飛機貨，原條鯛魚，真係成條魚上的，沾上酸酸甜嘅蘿蔔豉油醬汁，鮮味又爽口😋完全滿足晒我願望同埋味蕾嘅感受🥳有時收工約個bestie簡簡單單食餐好，所有返工嘅壓力都唔見晒啦☺️

嚟到呢間好有人氣嘅日本菜餐廳，坐低店員嘅服務都幾好🔥。今次同屋企人食飯，就嗌咗幾款壽司、刺身船、同埋卷物一齊share🫶🏻。壽司嘅質素都唔錯，肉質彈牙鮮味。而刺身船更加吸引，成條魚都好厚肉，拼成魚生船超級澎湃🤤。食落厚肉，魚嘅味道都唔錯。而卷物係舖頭最出名嘅菜式，今次嚟到，見到其他人食評介紹，就嗌咗呢兩款💖。果然食落好有新鮮感，濃郁嘅忌廉芝士令到口感更加豐富，亦都有脆卜卜嘅天婦羅，一啖食到多重感覺✨。

小編上個月尾食過古今二之後，覺得質素真的不錯，想再encore。剛好小編今日要去荃灣拿蛋糕，見到呢度有分店，就決定夜晚食佢😂因為當晚唔喺好肚餓，所以就叫左少少野食。壽司同刺身嘅質素同之前一樣，都keep到水準。魚生十分新鮮鮮甜，口感亦相當結實，份量亦都好多。壽司難得有劍魚腩，入口即是滿口油脂，非常甘香。小編後來都有叫燒虎蝦，外殼灑上椒鹽，蝦肉彈牙頗鮮，剛好兩隻虎蝦都有蝦膏，帶淡淡膏香味。當日係平日夜晚，但餐廳都已經好多人。雖然人多，但侍應廚房做野快手，食物好快送到，呢嗰值得一讚。古今二 (荃新天地)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖#荃灣美食 #荃灣 #楊屋道 #古今二 #特色餐廳 #創意料理 #刺身 #魚生 #壽司 #燒物 #虎蝦 #foodie #hkfoodie #foodiehk

日本回來，對壽司刺身仍然念念不忘，唯有又黎古今二😂今次主要食壽司同丼飯。手握壽司配三文魚卷3件，有三文魚，吞拿魚，八爪魚，火炙左口魚裙邊，油甘魚，蝦🍤，整體都新鮮。香蔥拖羅蓉海膽魚籽丼飯，拖羅蓉海膽魚籽份量合理，海膽好creamy ，無腥臭味，如果冇紫菜包住更完美。魚籽好鮮甜，最鍾意一咬d 汁爆出黎感覺😬三文魚籽親子丼飯，三文魚五至六片 ，三文魚口感都都幾肥美，不是魚腩價，但有呢個口感，算不錯了😄

這間日本餐廳為食客帶來一場口腹之欲的感受。我點了四道菜，每道菜都各有特色、風味。🥗特色龍捲風沙拉帶有獨特的視覺效果和口感，新鮮蔬菜搭配美味醬汁，沙律上面還佈滿了滿滿的蟹籽及蟹柳。🐠味淋魚乾獨特的烹調方式展現出魚肉的鮮美與酥脆，和朋友一邊談天、一邊品嚐。👅牛舌是這裡的招牌之一，烤至剛剛好的口感，搭配精心調製的醬汁，入口鮮嫩多汁，散發黑椒的香氣。🐟生魚片生魚片的新鮮度不錯，刀工細緻，每一片魚片都展現出料理師的技巧。整體而言，這間日本餐廳獨特的菜色和高品質的食材吸引了我，值得下一次再來。

荃新天地商場裏有不同國家菜式的食肆，這間日本餐廳價錢合理，款式多元化又創新，特別是他們的卷物很有特色。鯛魚刺身一大盤鯛魚刺身，份量很多，色澤呈粉紅，非常鮮味，每一片薄切。刺身拼盤刺身分別有大蝦、三文魚、帶子、油甘魚及象拔蚌。每樣兩片，十分豐富。火山相機必須食先的壽司卷物，侍應把卷物放下後，就準備表演了，燃點起兩側，火焰開始燃起，紅紅烈火，圍著卷物燒起。待火燒完熄滅後，就可以享用了。卷物有蟹柳、蟹籽、牛油果、青瓜及帶子，很有口感。

古今二真係一間好有特色嘅日本居酒屋上次喺觀塘食完今次喺荃灣再食(๑♡3♡๑)無論係卷物定係刺身都係咁出色 ！✧ 火山呢個卷物好豐富外層包裹住多種食材 內裡有鮮美嘅魚生加埋酸甜嘅沙律醬 味道層次分明 食落口感好豐富 份量十足適合幾個朋友一齊分享重點係有fine dine flambe嘅感覺😂✧ 青龍卷外觀望落好綠好鮮艷 顏色非常開胃！食落口感豐富呢個當starter食其實都幾飽😳✧ 時令飛機貨刺身最後一定要推介嘅就係時令飛機貨刺身啦呢道刺身真係新鮮到不得了 用料嚴選切割亦都好細緻 入口即化 完全冇腥味 每一片刺身都鮮嫩多汁

上排喺觀塘食過古今，今星期又再食，但就去咗荃灣天地嘅分店。天氣熱特別想食刺身同壽司，所以一坐低就嗌咗一大盤刺身先。佢嘅刺身賣點係「飛機貨」，必定夠新鮮，所以刺身都好清甜爽嫩，點啲酸汁好提味！另外點少得佢地嘅創意壽司。呢款有大量芥末同千島醬，再加埋醬油，仲有芒果肉，味道好豐富，咸甜辣酸有齊晒，幾特別。同埋每件壽司都大件，所以一碟2個人食都已經好飽。但又想試吓香口嘅天婦羅。入口香脆，蝦肉鮮甜，點啲微酸嘅天婦羅汁更提味。

😋去過其他古今分店，今次來到荃新天地古今～🥗日式麻醬豆腐沙律這道菜聽起來很清新爽口,麻醬醬料為口感增添一些香濃層次。豆腐作為主料,能帶來軟滑的質地,配以各種新鮮蔬菜,清爽開胃的沙律菜。🐟飛機貨刺身作為一道刺身類菜品,新鮮程度和品質很重要。「飛機貨」一詞意味著這可能是特級的高檔刺身,想必用料講究,口感肯定鮮嫩細膩。作為開胃菜,這道刺身應該能徹底勾起食慾。🍣東京脆爆這道卷物組合豐富多彩,有各種食材的搭配,口感應該會非常層次豐富,既有吞拿魚的鮮香,又有天婦羅的酥脆,再加上蟹柳配料,整體口感層次感十足,是一道很有特色的卷物。🫛枝豆簡單的凉拌豆類小菜,能起到開胃解渴的作用,提供一些清爽解膩的口感。🍤雜錦天婦羅天婦羅類菜品,新鮮時令食材烹製,酥脆可口。

古今真係去到邊都會記得佢😊好抵食嘅日本嘢，嘢食種類又多選擇，所以成日都食🤣🤣自家製玉子超鍾意食雞蛋嘅我，基本上食日本嘢都一定會嗌玉子燒！玉子燒上鋪滿蟹籽，口感豐富😍玉子入口甜甜的，加埋沙律醬同燒汁份外香，yum yum錦繡二人份刺身買咗個超豐富嘅刺身，兩個人share嚟食就啱啱好！我最愛嘅海膽超鮮甜，油甘魚同埋吞拿魚都好厚切十分之肥美。蝦肉好大隻肉質又彈牙鹽燒雞中翼加多串串燒就啱啱好，雞翼狂人😍本身已經調咗味，加少少檸檬汁已經食得

古今 荃新天地❣️古今二位於全新天地，距離西鐵站行5分鐘路程。由門口就見到裝修具備日式風格，方形枱凳，坐得舒適。Menu選擇頗多，有不少特色卷物、刺身、串燒、熱食、炸物。值得一提係有是日餐牌，每日日本新鮮空運到港的飛機貨！🌟炙燒三文魚腩丼🍣肥厚的魚腩作少許燒炙，完美提升三文魚魚油的濃郁滋味。豐富的油脂香入口四散。厚切質感入口相當滿足😌配合鬆軟珍珠米飯🍚，不會覺得好油膩之餘，令到口感味覺更加有層次。🌟時令生蠔🦪生蠔相當肥美，非常有光澤。入口感受到礦物質味和海水味。裙邊質感少少煙韌帶脆，又有creamy口感。甘甜味後湧而出，味道十分鮮甜！🌟時令刺身🐟每日空運到港✈️一條魚都夠幾個人食，好夠份量。擺盤出色，儘現廚師刀工。口感柔中帶韌，脂肪含量適中，非常鮮美。不會有魚腥味，點上醬汁十分清新。❣️總括而言，菜式獨特，採用食材新鮮。下次會想去其他分店試吓特別卷物菜式。

去咗荃灣食呢間好似幾出名嘅日本嘢，六品刺身拼盤都唔錯。雖然價錢唔平，但樣樣都夠新鮮😋有三文魚、帆立貝、劍魚腩、北寄貝、油甘魚比咗腩位，仲要有海膽添！！圖二嘅卷物個名勁搞笑😂睇完都唔知佢係乜😂😂叫棋綱力士龍蝦卷，入面竟然有波龍😳仲有牛油果、鰻魚、芝士同青瓜，口感同層次感都好豐富🤤另外嗌咗幾款串燒，雞軟骨燒得好香口，普通鹽同黑椒調味啱啱好😋牛舌都唔錯，值得大家嚟試整體係唔錯嘅，唔怪得咁多人讚🤭