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2025-01-28
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綠茶餐廳又開新店啦，圍方分店佔地4000呎，裝修勁有特色，以「西湖盛宴」為主題，入門囗位系以西湖「三潭印月」設計，牆身詩情畫意的壁畫都非常適合打卡，每逢星期五六日仲有古箏表演，大圍分店有限定菜式，打卡甜點「西湖雷峰塔」「檸檬山藥」、宮廷菜「乾隆魚頭」、輕奢「南乳醉鮑魚」…都非常吸睛！龍井燒雞招牌菜，基本上每枱都嗌。店員先會拎原隻燒雞上枱，跟住再幫切細件。佢哋個底座系用咗龍井茶薰爐，充滿龍井茶香，燒雞皮薄香脆，肉質嫩滑又多汁，十分惹味。黑松露牛肉炒飯 唔算太油，炒飯粒粒分明，又夠乾身，黑松露同牛肉都好足料。粉絲裹蝦生蝦粉絲一大煲，店員會幫手煮熟。蝦肉彈牙又爽口，粉絲入味充滿蒜香。三色燒椒杭茄（冷）呢道菜好有特色，三色椒有唔同層次嘅辣度，茄子軟滑口感好好。西湖藕韻藕片脆片相隔，口感層次豐富，桂花蜜糖汁令蓮藕上色有味，食到蓮藕粉嫩質感。西湖雷峰塔（冷）杭州西湖十景之一雷峰塔，造型出眾，系用咗鮮山藥同純牛奶整，口感順滑，味道微甜，很特別。
綠茶餐廳又開新店啦，圍方分店佔地4000呎，裝修勁有特色，以「西湖盛宴」為主題，入門囗位系以西湖「三潭印月」設計，
牆身詩情畫意的壁畫都非常適合打卡，每逢星期五六日仲有古箏表演，大圍分店有限定菜式，打卡甜點「西湖雷峰塔」「檸檬山藥」、宮廷菜「乾隆魚頭」、輕奢「南乳醉鮑魚」…都非常吸睛！
龍井燒雞
招牌菜，基本上每枱都嗌。店員先會拎原隻燒雞上枱，跟住再幫切細件。佢哋個底座系用咗龍井茶薰爐，充滿龍井茶香，燒雞皮薄香脆，肉質嫩滑又多汁，十分惹味。
黑松露牛肉炒飯
唔算太油，炒飯粒粒分明，又夠乾身，黑松露同牛肉都好足料。
粉絲裹蝦
生蝦粉絲一大煲，店員會幫手煮熟。蝦肉彈牙又爽口，粉絲入味充滿蒜香。
三色燒椒杭茄（冷）
呢道菜好有特色，三色椒有唔同層次嘅辣度，茄子軟滑口感好好。
西湖藕韻
藕片脆片相隔，口感層次豐富，桂花蜜糖汁令蓮藕上色有味，食到蓮藕粉嫩質感。
西湖雷峰塔（冷）
杭州西湖十景之一雷峰塔，造型出眾，系用咗鮮山藥同純牛奶整，口感順滑，味道微甜，很特別。
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