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2025-04-12
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位於海港城的花圖，主打奢華創作中菜，環境高貴的奢華氣派是令人印象深刻，餐廳用上古典木大門設計，設計極盡奢華，入面仲有雲石中空設計同VIP廂房，私隱度爆燈！而家有限定套餐優惠！傳統粵菜玩創新，每道菜都係打卡able嘅藝術品！套餐餐點以傳統粵菜作基礎，再加以創新，擺盤上極具精巧心思，滿足味覺之餘，更能大飽眼福。人氣No.1「花圖爵士湯」鮮味爆棚，仲可以揀「原籠古法蒸海斑球」，款款都係心機之作！「Lavender 薰」晚市套餐包括頭盤：黃金蝦多士，比起一般的蝦多士更好看，外層酥脆，香氣撲鼻麻辣黃瓜海哲頭，咬起來又脆爽，幾有驚喜擂椒醬皮蛋，這道菜是屬於湘菜，皮蛋配搭微辣辛香的擂椒酱，改良後也適合香港人口味。湯品：爵士湯 （+$68）非常值得一試的招牌湯品，以龍蝦湯為底，加入蜜瓜、響螺頭和豬𦟌，呈現出清香果甜的獨特風味，亦有瓜甜芳香。獅子款式的湯盅非常別緻，呈橙紅色的爵士湯夠濃厚，花膠夠厚足料主菜：鳳巢京蔥牛肉牛肉粒入口即溶，牛肉味很足，火候極佳讓油香更味美，別具特色的鳳巢小盅也很精緻原籠古法蒸海斑球超出色！斑球啖啖肉，搭配陳皮絲和香菇絲蒸製最後撒上蔥絲，淋上自家製醬油，用上竹籠加上荷葉蒸製，令
而家有限定套餐優惠！傳統粵菜玩創新，每道菜都係打卡able嘅藝術品！套餐餐點以傳統粵菜作基礎，再加以創新，擺盤上極具精巧心思，滿足味覺之餘，更能大飽眼福。人氣No.1「花圖爵士湯」鮮味爆棚，仲可以揀「原籠古法蒸海斑球」，款款都係心機之作！
「Lavender 薰」晚市套餐包括
頭盤：
黃金蝦多士，比起一般的蝦多士更好看，外層酥脆，香氣撲鼻
麻辣黃瓜海哲頭，咬起來又脆爽，幾有驚喜
擂椒醬皮蛋，這道菜是屬於湘菜，皮蛋配搭微辣辛香的擂椒酱，改良後也適合香港人口味。
湯品：
爵士湯 （+$68）
非常值得一試的招牌湯品，以龍蝦湯為底，加入蜜瓜、響螺頭和豬𦟌，呈現出清香果甜的獨特風味，亦有瓜甜芳香。獅子款式的湯盅非常別緻，呈橙紅色的爵士湯夠濃厚，花膠夠厚足料
主菜：
鳳巢京蔥牛肉
牛肉粒入口即溶，牛肉味很足，火候極佳讓油香更味美，別具特色的鳳巢小盅也很精緻
原籠古法蒸海斑球
超出色！斑球啖啖肉，搭配陳皮絲和香菇絲蒸製最後撒上蔥絲，淋上自家製醬油，用上竹籠加上荷葉蒸製，令斑球更嫩滑，作為主菜最好不過
海膽海參燴日本稻米
特別喜愛海膽的人一定要把這道菜放進必吃口袋名單，非常奢華的海膽燴飯，想不到和海參香味的很夾，鮮味之餘層次豐富
甜品
紅豆沙，紅豆煮到軟糯仍然保持粒粒完整，加上百合，甜度屬於恰到好處
Virgin Snow Globe
外型超華麗，也可以選擇有酒精的cocktail，果味幾清新，酒味不會太強烈
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花圖 (尖沙咀)
尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖
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