夏麵館 (始創中心)

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休息中

呢間中菜廳隱藏喺太子嘅鬧市入面，裝修古典得嚟又帶啲現代感，環境相當舒服！💫 佢哋更加係重點鮮蟹粉嘅專門店，今次我都特登同朋友試咗幾款相關嘅菜式😋**🍜 鮮蟹粉河蝦仁撈麵** 滿滿嘅蟹粉醬汁好似黃金瀑布咁淋喺麵上，仲有大大粒河蝦仁點綴～🦐 蟹粉鮮味濃到化唔開，每條麵都掛滿醬汁，仲食到粒粒蟹肉，真材實料到爆！河蝦仁爽脆彈牙，配埋少少醋一齊食，鮮味再提升多個層次～👑**🥟 蟹粉小籠包** 皮薄到透光，入面嘅湯汁多到搖吓都會震～💦 輕輕咬開，熱辣辣嘅蟹粉湯汁即刻湧出嚟，鮮甜到令人屏息！豬肉餡mix蟹粉嘅比例啱啱好，唔會搶咗蟹嘅風頭～😝 **🍤 蟹籽蝦球賽螃蟹** 蝦球大大粒，面頭鋪滿橙紅色蟹籽，靚到好似寶石咁！💎 一啖咬落去，外脆內彈牙，蟹籽喺口腔爆開，鮮味瞬間爆發～～ **🍗 花雕醉雞** 雞肉浸泡喺琥珀色嘅花雕汁入面～🌹 雞皮爽滑，肉質嫩到不可思議，花雕酒香優雅得嚟唔會太濃，冰鎮過後口感更佳，係夏日必點嘅開胃菜！❄️ **🥓 鎮江水晶肉** 呢道傳統手工菜真係見功夫！豬肉凍晶瑩剔透，睇到裡面嘅紋理～✨ 蘸埋鎮江醋一齊食，酸甜平衡得剛剛好，肉凍入口即化，涼浸浸超適合夏天食！ #