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2023-06-24
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呢間喺太子新開嘅日式居酒屋好值得一試‼️雖然店面唔大 但環境好有feel🙌🏻食物性價比高 店員服務態度又好 小店嚟講 高質🥹.📌餐前小食 $free入座會送上自家製泡菜 除左旺菜 仲有啲紅蘿蔔, 黃瓜絲同芝麻 酸酸地唔辣 好開胃🤤.📌自家製泡菜沙律 $48太好食所以encore嗌多兜✌🏻原本expect係泡菜加沙律菜底 但佢係醃白蘿蔔絲墊底 芝麻灑左好多 酸酸地 開胃得嚟 又帶點麻香 蔬菜好爽脆 唔會醃到淋晒🥬.📌立鱗炸甘鯛(一件) $98炸甘鯛好精緻 魚鱗打直插住厚厚嘅魚肉 炸到勁鬆化香脆 唔會好硬吞唔到😎魚肉好嫩滑 配上海鹽同青苔 食落口感好豐富又惹味 不過會有啲油膩🤏🏻.📌櫻花蝦半熟蛋爆彈 $48店員推介嘅另一款炸物✨平時炸蛋就食得多 但用櫻花蝦包住就第一次見👀炸櫻花蝦口感比平時嘅吉列皮層次感更豐富 香脆又有蝦嘅鮮味🦐蛋白又滑又彈 半熟蛋黃流心綿滑 一啖過大滿足🍳.📌鹽釜原隻鮑魚 $168鮑魚打卡一流📸️厚厚嘅鹽包裹住原隻鮑魚 店員會將酒淋上鮑魚到 點火燒🔥再用匙羹敲碎層鹽 拆開鮑魚🦪鮑魚用左昆布葉包住 防止鹽滲入去之餘 食落仲會有昆布香味🌱鮑魚熟度啱啱好 軟淋得嚟帶點煙靭咬口🥰味道
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📌餐前小食 $free
入座會送上自家製泡菜 除左旺菜 仲有啲紅蘿蔔, 黃瓜絲同芝麻 酸酸地唔辣 好開胃🤤
餐前泡菜
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📌自家製泡菜沙律 $48
太好食所以encore嗌多兜✌🏻原本expect係泡菜加沙律菜底 但佢係醃白蘿蔔絲墊底 芝麻灑左好多 酸酸地 開胃得嚟 又帶點麻香 蔬菜好爽脆 唔會醃到淋晒🥬
自家製泡菜沙律
$48
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📌立鱗炸甘鯛(一件) $98
炸甘鯛好精緻 魚鱗打直插住厚厚嘅魚肉 炸到勁鬆化香脆 唔會好硬吞唔到😎魚肉好嫩滑 配上海鹽同青苔 食落口感好豐富又惹味 不過會有啲油膩🤏🏻
立鱗炸甘鯛(一件)
$98
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📌櫻花蝦半熟蛋爆彈 $48
店員推介嘅另一款炸物✨平時炸蛋就食得多 但用櫻花蝦包住就第一次見👀炸櫻花蝦口感比平時嘅吉列皮層次感更豐富 香脆又有蝦嘅鮮味🦐蛋白又滑又彈 半熟蛋黃流心綿滑 一啖過大滿足🍳
櫻花蝦半熟蛋爆彈
$48
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📌鹽釜原隻鮑魚 $168
鮑魚打卡一流📸️厚厚嘅鹽包裹住原隻鮑魚 店員會將酒淋上鮑魚到 點火燒🔥再用匙羹敲碎層鹽 拆開鮑魚🦪鮑魚用左昆布葉包住 防止鹽滲入去之餘 食落仲會有昆布香味🌱鮑魚熟度啱啱好 軟淋得嚟帶點煙靭咬口🥰味道鮮甜 仲有淡淡醬油香甜味 推介必食💯
鹽釜原隻鮑魚
$168
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📌迷你豪華海鮮丼九種 $248
要留意 得午市時段供應架咋👀賣相超吸引 九款唔同嘅海鮮丼 全部細細碗 啱晒心思思又食唔多嘅人🙆🏻♀️
迷你豪華海鮮丼九種
$248
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迷你豪華海鮮丼九種
$248
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📌串燒
1️⃣雞髀菇 $20
Juicy爽滑嘅雞髀菇 菌味香濃 仲有濃郁醬油甜味🍄
2️⃣田樂茄子 $28
甜甜鹹鹹嘅田樂醬 配上茄子好夾 不過茄子燒得過熟有啲乾 冇乜水份🍆
3️⃣香茜豬肉卷 $38
芫荽控一定要食 嫩滑豬肉片捲住爽脆芫荽 濃郁芫荽香配豬肉 好正🐷但豬肉太肥 大部份都係脂肪 油膩感重 不過係會甘香啲🙈
串燒
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📌Soft Drinks
1️⃣Grape Calpis Soda $28
巨峰提子果香味濃 加埋乳酸同梳打水 唔會好甜 幾清爽🍇
2️⃣Fresh Lime Mint Soda $28
新鮮青檸+薄荷糖漿+梳打水 酸酸甜甜又清爽 濃濃薄荷味 勁fresh🌿
3️⃣Fruit Punch $28
原本仲以為會好甜 但飲落水果味好濃郁 酸酸甜甜 好清新🍹
Soft Drinks
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