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2024-11-20
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AGE Cuisine Express🔴@agecuisineexpress_taikoo同兩年前到訪相比，菜式變得更精緻，擺盤更考究，環境裝修更舒適，但係見兩年前食過嘅pizza同panna cotta都只係加咗價幾蚊！大癲😱😱😱 仲唔係抗通脹之選📈18個月巴馬火腿伴芝麻菜沙律🥗清香嘅芝麻菜帶啲微苦，配搭爽脆又甜嘅車厘茄，脆口嘅麵包粒🍞 鋪上薄切巴馬火腿，鹹香濃郁🍗 灑上芝士粉同黑松露油，輕盈又唔失豐富🧀香草燒紐西蘭羊架半薄荷蕃茄汁🐑三塊厚實豐滿嘅羊架，切開後粉嫩嘅羊肉色澤迷人，咬落去既嫩滑又多汁🩰 肉味十足，又帶有脂肪嘅香滑🎈食羊架就一定要配薄荷醬🌿 加咗番茄好有驚喜🍅！薄荷醬味道可能會太強烈，有時會帶啲草青味，唔係嗰個人都啱👀 而番茄嘅酸甜完美調和咗薄荷嘅清新感，唔習慣薄荷嘅人，都可以輕鬆接受🥶 底層鋪著時令嘅翠玉瓜，紅蘿蔔同車厘茄🥕 平衡羊架嘅脂香同重味，整體擺盤細緻🪄烤魷魚自家製墨魚汁意大利飯🦑濃郁嘅墨魚汁渗透進每粒米飯，帶出胡椒香，口感濃烈但唔油膩，每一粒米飯都煮得軟糯，帶有絲絲彈性，輕輕一咬，米心略帶柔韌，外層則滑潤順口⚫️切件後嘅魷魚仲保持到大塊又厚肉，原隻魷魚喺份量十足
@agecuisineexpress_taikoo
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同兩年前到訪相比，菜式變得更精緻，擺盤更考究，環境裝修更舒適，但係見兩年前食過嘅pizza同panna cotta都只係加咗價幾蚊！大癲😱😱😱 仲唔係抗通脹之選📈
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18個月巴馬火腿伴芝麻菜沙律🥗
18個月巴馬火腿伴芝麻菜沙律
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清香嘅芝麻菜帶啲微苦，配搭爽脆又甜嘅車厘茄，脆口嘅麵包粒🍞 鋪上薄切巴馬火腿，鹹香濃郁🍗 灑上芝士粉同黑松露油，輕盈又唔失豐富🧀
香草燒紐西蘭羊架半薄荷蕃茄汁🐑
香草燒紐西蘭羊架半薄荷蕃茄汁
$244
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三塊厚實豐滿嘅羊架，切開後粉嫩嘅羊肉色澤迷人，咬落去既嫩滑又多汁🩰 肉味十足，又帶有脂肪嘅香滑🎈
食羊架就一定要配薄荷醬🌿 加咗番茄好有驚喜🍅！薄荷醬味道可能會太強烈，有時會帶啲草青味，唔係嗰個人都啱👀 而番茄嘅酸甜完美調和咗薄荷嘅清新感，唔習慣薄荷嘅人，都可以輕鬆接受🥶 底層鋪著時令嘅翠玉瓜，紅蘿蔔同車厘茄🥕 平衡羊架嘅脂香同重味，整體擺盤細緻🪄
烤魷魚自家製墨魚汁意大利飯🦑
烤魷魚自家製墨魚汁意大利飯
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濃郁嘅墨魚汁渗透進每粒米飯，帶出胡椒香，口感濃烈但唔油膩，每一粒米飯都煮得軟糯，帶有絲絲彈性，輕輕一咬，米心略帶柔韌，外層則滑潤順口⚫️
烤魷魚自家製墨魚汁意大利飯
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切件後嘅魷魚仲保持到大塊又厚肉，原隻魷魚喺份量十足🦑 魷魚嘅精心調味，加入香草同蒜蓉，鹹香適中🧄 烤至外表微脆，帶有輕微嘅炭燒香氣，內裏卻依然保持著厚實爽口🔥
秘汁和牛薄餅🍕
海鮮醬｜水牛芝士｜和牛粒｜洋蔥｜車厘茄｜蘑菇｜菠菜葉
秘汁和牛薄餅
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呢款薄餅嘅餅底好有手工感，應該係人手搓出嚟嘅🫳🏽 唔似一般嘅薄餅咁輕盈，反而有啲厚實嘅口感。做得好細心咁每一塊都可以食到各種配料，秘制醬汁濃郁而帶點甜味。主角嘅和牛肉質鮮嫩，相對啲普通連鎖pizza上面嘅牛肉，通常會係肉碎或過多加工，完全係超晒班👍🏽
意式奶凍配芒果甘露🥛
意式奶凍配芒果甘露
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Panna Cotta 奶香濃郁，唔會話落得太多魚膠粉，令口感變得太硬，失去咗佢應有嘅順滑感🐋 冇諗過同港式嘅芒果甘露同沙田柚又出乎意料地幾夾🤨 士多啤梨、藍莓同沙田柚呢啲清新水果除咗裝飾之外，亦平衡咗奶凍嘅濃厚感🫐 賣相同兩年前仲緊外賣膠兜嘅panna cotta真係差太遠了🤓
傳統意大利芝士蘋果撻🍏
傳統意大利芝士蘋果撻
$68
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酥脆嘅撻皮包住芝士內餡，口感香濃滑順🥐 青蘋果片扇型散開，清新味道平衡咗整體甜度同油膩感🪭 而肉桂嘅香氣唔會太強，但又好自然咁提升咗整體嘅味道🪵 盤邊嘅綠色爆珠同豆苗亦加強咗個視覺效果🟢
但港島東唔就腳？餐廳其實仲有做量身訂做到會Menu，無論規模大小，唔同節日場合，都可以放心交俾餐廳打造一個難忘嘅party🎊
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