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2024-12-05 150 瀏覽
雖然地點比較偏僻,但餐廳內部充滿泰式風格的裝修設計和熱鬧氣氛,座無虛席超多人。加上四周滿佈香茅泰式香味,立即胃口大增。首先點了一道冬陰功鮮蝦忌廉意粉,這是非常新式的做法,結合了泰西元素,因為通常冬陰功以湯麵為主,但這款掛湯式意粉更加吸收了香濃精華,使意粉更加出色惹味,加上麵條軟硬適中而再彈性,凍食或熱食能呈現出冬陰功風味。再來是鹽燒烏頭,配上秘製香辣魚露醬汁的鮮嫩魚肉,加個菠蘿及蕃茄仔,令整條魚的層次味道徹底提升,鮮鹹香味像食多汁而嫩滑的鹹魚風味,魚肉味更為突出而濃鬱。然後加個即焗蒜蓉包做配菜,熱辣辣的大片香脆蒜蓉包,有6片之多,蒜蓉控大愛!由於蒜蓉麵包可謂百塔菜色,所以最適合點配多汁食物一起食用,夾著烏頭魚肉一起食用感覺超佳又帶新鮮感的食法。
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雖然地點比較偏僻,但餐廳內部充滿泰式風格的裝修設計和熱鬧氣氛,座無虛席超多人。加上四周滿佈香茅泰式香味,立即胃口大增。首先點了一道冬陰功鮮蝦忌廉意粉,這是非常新式的做法,結合了泰西元素,因為通常冬陰功以湯麵為主,但這款掛湯式意粉更加吸收了香濃精華,使意粉更加出色惹味,加上麵條軟硬適中而再彈性,凍食或熱食能呈現出冬陰功風味。再來是鹽燒烏頭,配上秘製香辣魚露醬汁的鮮嫩魚肉,加個菠蘿及蕃茄仔,令整條魚的層次味道徹底提升,鮮鹹香味像食多汁而嫩滑的鹹魚風味,魚肉味更為突出而濃鬱。然後加個即焗蒜蓉包做配菜,熱辣辣的大片香脆蒜蓉包,有6片之多,蒜蓉控大愛!由於蒜蓉麵包可謂百塔菜色,所以最適合點配多汁食物一起食用,夾著烏頭魚肉一起食用感覺超佳又帶新鮮感的食法。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-28
等候時間
55 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (晚餐)