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2022-11-14
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灣仔區最令人喜愛的街道是喜帖街, 原因這條街不行車, 店舖美觀時尚, 燈飾靚又設有餐廳, 適合飲食 shopping. 我好留意街中店鋪, 每有新店我必要試吓, 今次去 金子半之助.金子半之助, 店名好特別. 原來是 東京人氣店, 始自金子半之助先生. 開放式廚房, 入門見師傅在忙碌工作, 店內共有兩層. 提供方桌, 吧枱.店員安排我們坐樓上, 又為我們送上黑豆茶, 茶味甘香. 店內播著日本傳統文化音樂, 和太鼓 敲擊樂. 鼓聲令人振奮.看看彩頁餐牌, 主打車海老丼, 時令推介有 牡蠣車海老天丼, 我喜歡啊弟弟話叫 迷你天丼及稻庭烏冬, 大家 share.落單即叫即制. 約十分鐘, 店員 送上一盤子: 有大大碗 牡蠣車海老天丼, 丼飯滿滿的, 另有味噌湯和漬物.先吃漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.牡蠣車海老天丼, 有牡蠣, 車海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 海苔及溫泉蛋, 材料鋪至滿滿, 完全遮蓋了白飯, 非常豐富.巨型車海老, 如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽身鮮甜, 牡蠣 也用了天婦羅粉炸脆, 外層香口, 蠔肉豐盈多汁, 比中式酥
金子半之助, 店名好特別. 原來是 東京人氣店, 始自金子半之助先生.
開放式廚房, 入門見師傅在忙碌工作, 店內共有兩層. 提供方桌, 吧枱.
店員安排我們坐樓上, 又為我們送上黑豆茶, 茶味甘香.
店內播著日本傳統文化音樂, 和太鼓 敲擊樂. 鼓聲令人振奮.
看看彩頁餐牌, 主打車海老丼, 時令推介有 牡蠣車海老天丼, 我喜歡啊
弟弟話叫 迷你天丼及稻庭烏冬, 大家 share.
落單即叫即制. 約十分鐘, 店員 送上一盤子: 有大大碗 牡蠣車海老天丼, 丼飯滿滿的, 另有味噌湯和漬物.先吃漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.
牡蠣車海老天丼, 有牡蠣, 車海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 海苔及溫泉蛋, 材料鋪至滿滿, 完全遮蓋了白飯, 非常豐富.巨型車海老, 如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽身鮮甜,
牡蠣 也用了天婦羅粉炸脆, 外層香口, 蠔肉豐盈多汁, 比中式酥炸生蠔更好食.
小柱魷魚天婦羅餅, 魷魚新鮮彈牙, 份量不少, 入口啖啖魷魚, 好食又煙韌.
海苔天婦羅 夠薄脆, 沾上天婦羅醬汁, 好滋味. 最後食丼飯, 米飯粒粒香軟糯滑, 好好食.
迷你天丼及稻庭烏冬 也送到了.迷你天丼看來份量也不少. 天婦羅也有海老, (比 牡蠣車海老天丼字的車海老迷你些, 約 11cm 長), 還有菇菌, 南瓜, 海苔, 莢豌豆和溫泉蛋！ 稻庭烏冬附有溫泉蛋. 盤子內 也配有漬物.
店員送上木盒, 內有海帶, 鰹魚花, 蔥花, 天婦羅碎, 可以自由添加
稻庭烏冬，口感煙韌, 烏冬幼滑, 加了蔥花, 海帶, 天婦羅碎, 鰹魚花放入烏冬中, 一齊食口感更豐富. 湯調味好適中. 
溫泉蛋, 有流心效果, 配上烏冬, 更滑口.
食完烏冬, 再吃天婦羅海老, 海苔, 莢豌豆和溫泉蛋.
吃口南瓜天婦羅, 外脆內好稔軟啊.
菇菌天婦羅, 無油膩感, 好食得出奇.
追加了溫泉蛋天婦羅，外皮脆口蛋黃流心, 真係百食不厭.
又追加了赤金鯛天婦羅, 魚味非常濃郁,
鮮甜幼嫩, 沾些天婦羅汁更惹味！
這個日式天婦羅丼晚餐, 大家在香港也可享受到東瀛風味, 實在不錯.
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