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2024-12-01
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呢個天氣打邊爐係不二之選，今日去咗位於天后嘅人氣火鍋店「叁不館 」，好喜歡店內嘅裝潢，有著80年代茶記風味和以香港電影為主題佈置，還播放著為人熟悉嘅懷舊金曲，好有共鳴，平日嘅夜晚都全場爆滿，非常之有氣氛👍店員先奉上餐前小食（香脆花生和麻辣青瓜），另外醬料醬料有十多款，當中嘅沙嗲醬和蔥頭油都是自家製，非常推薦▪️咯咯雞花膠湯 $ 298有半隻鮮雞件配上大大隻的花膠，未開始打邊爐前先飲一碗湯，雞湯鮮甜濃郁到不得了，這個湯底配什麼食材都非常適合▪️黑安格斯牛板腱 $ 288非常高質的牛肉，油花滿滿紋理超靚，大約八成熟就是最佳食用狀態，入口軟腍腍充滿留香▪️新鮮肥鵝腸 $ 96新鮮貨就是美味，帶少少肥膏的新鮮鵝腸，爽口彈牙帶點點肥膏的鵝油香▪️大連鮑魚 $ 152 ｜海中蝦 $ 88這裏海鮮類都有好多選擇，店員介紹今日鮑魚超靚 ，果然係厚肉，口感爽淡好鮮味▪️椒鹽雞翼尖 $ 68｜炸魚片頭 $ 62▪️自製炸魚皮 $ 68 ｜炸午餐肉 $ 48四款炸物即叫即炸，熱辣辣就是好食，尤其是係椒鹽雞翼尖 外層炸粉令雞翼尖更加香脆，鹹香惹又味，炸魚皮更精彩，比一般的炸魚皮厚身超級酥脆▪️芝士墨魚丸拼鮮蝦丸 $ 108
店員先奉上餐前小食（香脆花生和麻辣青瓜），另外醬料醬料有十多款，當中嘅沙嗲醬和蔥頭油都是自家製，非常推薦
▪️咯咯雞花膠湯 $ 298有半隻鮮雞件配上大大隻的花膠，未開始打邊爐前先飲一碗湯，雞湯鮮甜濃郁到不得了，這個湯底配什麼食材都非常適合
▪️黑安格斯牛板腱 $ 288非常高質的牛肉，油花滿滿紋理超靚，大約八成熟就是最佳食用狀態，入口軟腍腍充滿留香
▪️新鮮肥鵝腸 $ 96新鮮貨就是美味，帶少少肥膏的新鮮鵝腸，爽口彈牙帶點點肥膏的鵝油香
▪️大連鮑魚 $ 152 ｜海中蝦 $ 88這裏海鮮類都有好多選擇，店員介紹今日鮑魚超靚 ，果然係厚肉，口感爽淡好鮮味
▪️椒鹽雞翼尖 $ 68｜炸魚片頭 $ 62▪️自製炸魚皮 $ 68 ｜炸午餐肉 $ 48
四款炸物即叫即炸，熱辣辣就是好食，尤其是係椒鹽雞翼尖 外層炸粉令雞翼尖更加香脆，鹹香惹又味，炸魚皮更精彩，比一般的炸魚皮厚身超級酥脆
▪️芝士墨魚丸拼鮮蝦丸 $ 108▪️自家鮮蝦雲吞拼芫荽餃 $ 90
丸類和餃子都是自家製，兩款魚類充滿膠質，大大粒超級彈牙，鮮蝦雲吞的蝦超大隻配上新鮮豬肉好美味，另外芫荽餃全隻八成以上都是芫荽，完全啱晒我呢個芫荽控
▪️竹笙 $ 98 ｜油麥菜 $ 42竹笙和油麥菜吸收咗鮮雞湯，充滿湯汁味道超鮮甜
▪️銀菊露 $ 48 ｜可樂 $ 16必飲店舖自家製嘅涼茶，我就揀咗銀菊露，充滿菊花清香，唔太甜好清潤
📣而家仲有特別優惠🍻2人或以上消費滿＄500以上，再follow 餐廳社交平台，就可以優惠價＄10購買十支指定啤酒，飲唔晒仲可以暫存於餐廳（90日內），最啱打邊爐鍾意飲返杯啤酒嘅朋友
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