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2022-11-19
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慶祝紀念日搵咗間鐵板燒食宴 位於天后地鐵站 地理位置方面餐廳位於大廈頂樓 景觀開揚 吧枱數目唔多 想食記得預約🔻宴 Special Menu $1280/1🔻🔸前菜真鱈魚白子 x 北海道鮟康魚肝多士魚肝口感好滑好creamy 味道好濃厚配埋脆多士食口感一流今次突破左心理關口 第一次食白子 原來非常鮮味 入口即溶柔滑順口 亦都唔算腥🔸刺身黑鱸魚 x 深海池魚 x 大拖羅好驚喜 竟然有大拖羅 刺身好新鮮大拖羅魚油脂甘香 大愛池魚肉質有口感 🦪仙鳳趾真蠔配上金橘啫喱同三文魚籽蠔好厚身 口感creamy 🥣日本淮山鱸魚湯魚湯雪白色 魚味好濃郁 好鮮味配料仲有淮山海帶同埋豆腐🔸香草牛油紐西蘭海蜇蝦第一次食呢款蝦 個樣好特別隻蝦已經開咗邊 方便夾出嚟食肉質好甜 蝦膏好惹味🔸北海道帆立貝配三文魚籽帆立貝切開左3粒 大大粒又厚身肉質好彈牙 用上牛油香草汁 好惹味🔸法國鵝肝配自家製藍莓醬鵝肝配搭藍莓醬幾特別 味道甜甜地又幾夾煎香後油脂超澎湃 好滿足🔸澳洲M9牛舌牛舌爽口彈牙 牛味濃郁經鐵板燒過帶出微微焦香旁邊仲有三塊脆卜卜嘅蒜片🔸美國特選牛肉可以揀厚切/薄切 兩種食法不同口感牛味濃 用鐵板輕輕燒過已經好
慶祝紀念日搵咗間鐵板燒食
宴 位於天后地鐵站 地理位置方面
餐廳位於大廈頂樓 景觀開揚
吧枱數目唔多 想食記得預約
🔻宴 Special Menu $1280/1🔻
🔸前菜
真鱈魚白子 x 北海道鮟康魚肝多士
魚肝口感好滑好creamy 味道好濃厚
配埋脆多士食口感一流
今次突破左心理關口 第一次食白子
原來非常鮮味 入口即溶
柔滑順口 亦都唔算腥
🔸刺身
黑鱸魚 x 深海池魚 x 大拖羅
好驚喜 竟然有大拖羅 刺身好新鮮
大拖羅魚油脂甘香 大愛
池魚肉質有口感
🦪仙鳳趾真蠔
配上金橘啫喱同三文魚籽
蠔好厚身 口感creamy
🥣日本淮山鱸魚湯
魚湯雪白色 魚味好濃郁 好鮮味
配料仲有淮山海帶同埋豆腐
🔸香草牛油紐西蘭海蜇蝦
第一次食呢款蝦 個樣好特別
隻蝦已經開咗邊 方便夾出嚟食
肉質好甜 蝦膏好惹味
🔸北海道帆立貝配三文魚籽
帆立貝切開左3粒 大大粒又厚身
肉質好彈牙 用上牛油香草汁 好惹味
🔸法國鵝肝配自家製藍莓醬
鵝肝配搭藍莓醬幾特別 味道甜甜地又幾夾
煎香後油脂超澎湃 好滿足
🔸澳洲M9牛舌
牛舌爽口彈牙 牛味濃郁
經鐵板燒過帶出微微焦香
旁邊仲有三塊脆卜卜嘅蒜片
🔸美國特選牛肉
可以揀厚切/薄切 兩種食法不同口感
牛味濃 用鐵板輕輕燒過已經好香口
🔸黑松露蟹肉炒飯
炒飯炒到好乾身 米飯粒粒分明 松露味好香
真材實料好多蟹肉絲 唔夠飽仲可以添飯
🔸炒雜菜 炒到好香口 又爽脆
🔸甜品: 芝麻雪糕
芝麻味濃 雪糕好香滑
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