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2023-05-28
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♨️宴。Sashimi。鐵板燒天后電氣道54號亨環天后24樓@yansashimi ~Part I~ 食物篇♥️天后金輪及亨環有好多優質食肆可以揀，兩座都係望到海景，今次揀咗呢間「宴。鐵板燒」，環境舒適，員工服務周到，食物種類繁多，睇住咸蛋王靜悄悄落幕好正，非常滿意的一餐👍🏻♥️Dinner special set 🔷季節前菜靜岡番茄，北海道白栗米，黑梅貝三款前菜都好清新多汁，尤其黑梅貝加上辣蘿蔔好鬼正🔷生蠔刺身肥美爽口又大隻，上面配上自家製三文魚籽及酸汁啫喱絕配🔷季節刺身平靜，赤身，油甘三款刺身都新鮮又大份，赤身油脂味濃🔷燒右口魚邊身金槍魚腩卷又係鮮到爆嘅魚，燒咗仲可以帶出油脂味，好正🔷沙巴虎蝦用本身嘅蝦膏煎香，蝦肉爽口彈牙香濃到不得了，蝦頭亦都非常香脆又多膏🔷北海道帆立貝自家醃製嘅魚子屬於比較軟林口感，帆立貝爽口鮮甜，連D汁都飲埋🔷香煎鵝肝伴藍莓醬👍🏻鵝肝美味，油脂味濃配藍莓醬原來非常夾，粒日本黑豆好好味🔷美國頂級牛柳叫咗一款厚切同薄切，薄燒包蔥花好惹味，厚切重牛味夠Juicy又軟嫩🔷黑松露蟹肉炒飯黑松露勁香蟹肉鮮甜，炒飯粒粒分明勁好食🔷魚湯平平無奇嘅樣入口鮮甜，絕對用心製作🔷炒什菜什菜
天后電氣道54號亨環天后24樓
@yansashimi
~Part I~ 食物篇
♥️天后金輪及亨環有好多優質食肆可以揀，兩座都係望到海景，今次揀咗呢間「宴。鐵板燒」，環境舒適，員工服務周到，食物種類繁多，睇住咸蛋王靜悄悄落幕好正，非常滿意的一餐👍🏻
♥️Dinner special set
🔷季節前菜
靜岡番茄，北海道白栗米，黑梅貝
三款前菜都好清新多汁，尤其黑梅貝加上辣蘿蔔好鬼正
🔷生蠔刺身
肥美爽口又大隻，上面配上自家製三文魚籽及酸汁啫喱絕配
🔷季節刺身
平靜，赤身，油甘
三款刺身都新鮮又大份，赤身油脂味濃
🔷燒右口魚邊身金槍魚腩卷
又係鮮到爆嘅魚，燒咗仲可以帶出油脂味，好正
🔷沙巴虎蝦
用本身嘅蝦膏煎香，蝦肉爽口彈牙香濃到不得了，蝦頭亦都非常香脆又多膏
🔷北海道帆立貝
自家醃製嘅魚子屬於比較軟林口感，帆立貝爽口鮮甜，連D汁都飲埋
🔷香煎鵝肝伴藍莓醬👍🏻
鵝肝美味，油脂味濃配藍莓醬原來非常夾，粒日本黑豆好好味
🔷美國頂級牛柳
叫咗一款厚切同薄切，薄燒包蔥花好惹味，厚切重牛味夠Juicy又軟嫩
🔷黑松露蟹肉炒飯
黑松露勁香蟹肉鮮甜，炒飯粒粒分明勁好食
🔷魚湯
平平無奇嘅樣入口鮮甜，絕對用心製作
🔷炒什菜
什菜炒得幾好而且味道幾夠，因為加了自家製香蒜芝麻醬，絕對係畫龍點睛
🔷柚子雪芭
食得出有果肉，非一般雪芭
🔷自家製綠茶布甸黑糖蕨餅
師傅自家製甜品，綠茶布甸高質，好滑溜唔過甜味道啱啱好，蕨餅亦都係我最愛甜品之一，撈D黑糖真係至高享受👍🏻👍🏻
食物：9/10
抵食：8.5/10
環境：9/10
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