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2023-05-08
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*💭宴．鐡板燒最近愛上了鐵板燒，得知天后有一間隱世店，決定來試個究竟。位於天后站附近，位置方便😍►富山灣螢光魷魚、螺肉🦑螢光魷魚非常飽滿，帶一點點海水味😋螺肉醃製過後帶點微辣，咬落彈牙惹味🤤►北海道仙鳳趾生蠔🦪新鮮大隻，充滿海水味，頂層還有魚子和酸汁啫喱調味，鮮味濃郁，讓人一試難忘🫶🏻►油甘魚、銀雪魚BB、拖羅三款刺身都非常新鮮，口感鮮嫩，味道鮮美。油甘魚刺身肉質細嫩，銀雪魚BB火炙過後油脂滿滿，至於拖羅不用多加描述，不但厚切而且魚油豐富、魚味濃郁🤤►燒左口魚邊配金槍魚腩手卷🐟手卷用上了烘過後的鱈魚乾代替紫菜，裡面再放上醋飯、燒過的左口魚邊和厚厚的金槍魚腩😍層次豐富，非常滿足🫶🏻►北海道帆立貝鐵板燒過後熟度適中，不會過熟，配上三文魚子和海帶醬汁，口感柔軟香甜😋►沙巴虎蝦🦐大大隻，有豐富蝦膏，肉質彈牙鮮嫩。►香煎鵝肝配藍莓醬賣相精緻，油脂香氣和藍莓醬的甜味非常搭配🫶🏻►燒美國牛柳🐂熟度煮得剛好，牛肉味道濃郁，口感軟腍，可自行再配上炸蒜、黑椒和洋蔥，令層次更豐富😍►黑松露蟹肉炒飯🦀鍋氣十足，炒飯粒粒分明，每一口都能吃到蟹肉絲和嚐到黑松露味😋►甜品有海鹽雪糕和綠茶布丁，兩者都好解膩，是個完美
💭宴．鐡板燒
最近愛上了鐵板燒，得知天后有一間隱世店，決定來試個究竟。位於天后站附近，位置方便😍
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螢光魷魚非常飽滿，帶一點點海水味😋螺肉醃製過後帶點微辣，咬落彈牙惹味🤤
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新鮮大隻，充滿海水味，頂層還有魚子和酸汁啫喱調味，鮮味濃郁，讓人一試難忘🫶🏻
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三款刺身都非常新鮮，口感鮮嫩，味道鮮美。油甘魚刺身肉質細嫩，銀雪魚BB火炙過後油脂滿滿，至於拖羅不用多加描述，不但厚切而且魚油豐富、魚味濃郁🤤
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手卷用上了烘過後的鱈魚乾代替紫菜，裡面再放上醋飯、燒過的左口魚邊和厚厚的金槍魚腩😍層次豐富，非常滿足🫶🏻
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鐵板燒過後熟度適中，不會過熟，配上三文魚子和海帶醬汁，口感柔軟香甜😋
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大大隻，有豐富蝦膏，肉質彈牙鮮嫩。
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賣相精緻，油脂香氣和藍莓醬的甜味非常搭配🫶🏻
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熟度煮得剛好，牛肉味道濃郁，口感軟腍，可自行再配上炸蒜、黑椒和洋蔥，令層次更豐富😍
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鍋氣十足，炒飯粒粒分明，每一口都能吃到蟹肉絲和嚐到黑松露味😋
►甜品
有海鹽雪糕和綠茶布丁，兩者都好解膩，是個完美作結🫶🏻
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