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2023-12-28
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天后清風街一向係搵食好去處，唔少人會嚟呢度聚會食宵夜，啤一啤🍻最近就新開一間居酒屋－酒屋一杯喜，分開半室外、室內以及吧台位置。有投影機播住日本風影片，加上座無虛席好熱鬧嘅氣氛，真係有啲去咗日本嘅感覺🇯🇵全晚見店員不停來回斟滿大大杯日本啤。三文魚冰頭漬第一次見用三文魚頭做成漬物，爽口嘅口感加上酸酸咪咪嘅味道，清新開胃😙😙刺身盛合5點有帆立貝、鱆紅魚、銀雪魚、三文魚同牡丹蝦，每款都既厚切又新鮮😋牡丹蝦非常爽彈，銀雪魚口感較緊實，而鱆紅魚帶點黏口，都唔錯👍🏻川海老唐揚好特別嘅小食，將蝦仔🦐以唐揚手法炸到脆卜卜，唧上檸檬汁食，忍唔住係咁食😆雞皮、雞軟骨、紫蘇雞皮蝦卷、自家製月見雞肉棒🍢串燒類選擇頗豐富，雞皮同雞軟骨燒得香口，食落索索聲；雞皮蝦卷食到紫蘇葉香味幾特別。雞肉棒口感軟滑，沾上帶甜味嘅蛋汁，經典卻好食嘅配搭😛😛雞肉丸野菜鍋冬天食返個鍋物暖笠笠🔥雞肉丸子好軟滑，加上野菜、豆腐、薯粉，湯汁清甜得飲落去好舒服。神秘炒飯廚師發辦嘅炒飯，睇下廚師當日用咩材料，真係夠晒神秘😎😎呢日我就食到叉燒炒飯，炒飯粒粒分明夠乾身，炒得好香口，叉燒大大粒肉質軟腍，份量都幾多👏🏻苦瓜炒蛋最後要清一清味蕾，香甜嘅醬
三文魚冰頭漬
第一次見用三文魚頭做成漬物，爽口嘅口感加上酸酸咪咪嘅味道，清新開胃😙😙
刺身盛合5點
有帆立貝、鱆紅魚、銀雪魚、三文魚同牡丹蝦，每款都既厚切又新鮮😋牡丹蝦非常爽彈，銀雪魚口感較緊實，而鱆紅魚帶點黏口，都唔錯👍🏻
川海老唐揚
好特別嘅小食，將蝦仔🦐以唐揚手法炸到脆卜卜，唧上檸檬汁食，忍唔住係咁食😆
雞皮、雞軟骨、紫蘇雞皮蝦卷、自家製月見雞肉棒
🍢串燒類選擇頗豐富，雞皮同雞軟骨燒得香口，食落索索聲；雞皮蝦卷食到紫蘇葉香味幾特別。雞肉棒口感軟滑，沾上帶甜味嘅蛋汁，經典卻好食嘅配搭😛😛
雞肉丸野菜鍋
冬天食返個鍋物暖笠笠🔥雞肉丸子好軟滑，加上野菜、豆腐、薯粉，湯汁清甜得飲落去好舒服。
神秘炒飯
廚師發辦嘅炒飯，睇下廚師當日用咩材料，真係夠晒神秘😎😎呢日我就食到叉燒炒飯，炒飯粒粒分明夠乾身，炒得好香口，叉燒大大粒肉質軟腍，份量都幾多👏🏻
苦瓜炒蛋
最後要清一清味蕾，香甜嘅醬汁加上豚肉同炒蛋都唔錯，亦稍為蓋過苦瓜嘅苦味🫑如果會食苦瓜嘅人叫呢個正好解一解膩。
人均消費：$480
推介指數（10分為滿分）：7.5分
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