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2023-09-30
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天后美食林立，最近又開多左間居酒屋🍶，有齊日本各地美食。餐廳仲搜羅左多款唔同既清酒配塔唔同既食物，務求飲酒醫肚都做到100分～✨️川海老唐揚 ($68)炸得香脆金黃的海老令人垂涎欲滴。每一隻蝦都脆卜卜，入口香辣惹味，送酒一流✨️時令生蠔 ($88)新鮮的生蠔，入口creamy而且帶少少海水既鹹味，蠔肉豐滿鮮甜。✨️酒盜芝士 ($58)酒盜即係醃漬過既魚內臟，係日本屬於高級下酒菜，配埋濃郁既芝士，口感豐富多層次，每一啖都係一場奇妙的味覺饗宴。✨️鹽燒白鱔 ($68)以鹽燒的方式烹調白鱔，鱔肉肥美而且保持了爽彈既口感，並散發出淡淡的鹹香。✨️燒雞冠 ($62)香港比較少見，雞冠口感爽脆，質地有d似海蜇。配埋甜甜地既醬汁，好惹味～✨️紫蘇雞皮蝦卷 ($68)雞皮包住紫蘇葉再包住大蝦。入口先係脆卜卜既雞皮，之後就食到紫蘇既香味，最後就係大蝦既鮮甜，。口感豐富且令人驚艷。紫蘇葉既香氣與鮮嫩的雞皮和蝦肉相得益彰，每一啖都係滿足既享受享受。✨️七里香 ($62)即係雞尾，未食之前有d抗拒，擺入口之後就慢慢食到一陣油香味✨️一肝入魂($188)個名叫一肝，但其實有好多種肝，包括鵝肝、牛肝、雞肝，另外仲有牛脂肪同羊脂肪
✨️川海老唐揚 ($68)
炸得香脆金黃的海老令人垂涎欲滴。每一隻蝦都脆卜卜，入口香辣惹味，送酒一流
✨️時令生蠔 ($88)
新鮮的生蠔，入口creamy而且帶少少海水既鹹味，蠔肉豐滿鮮甜。
✨️酒盜芝士 ($58)
酒盜即係醃漬過既魚內臟，係日本屬於高級下酒菜，配埋濃郁既芝士，口感豐富多層次，每一啖都係一場奇妙的味覺饗宴。
✨️鹽燒白鱔 ($68)
以鹽燒的方式烹調白鱔，鱔肉肥美而且保持了爽彈既口感，並散發出淡淡的鹹香。
✨️燒雞冠 ($62)
香港比較少見，雞冠口感爽脆，質地有d似海蜇。配埋甜甜地既醬汁，好惹味～
✨️紫蘇雞皮蝦卷 ($68)
雞皮包住紫蘇葉再包住大蝦。入口先係脆卜卜既雞皮，之後就食到紫蘇既香味，最後就係大蝦既鮮甜，。口感豐富且令人驚艷。紫蘇葉既香氣與鮮嫩的雞皮和蝦肉相得益彰，每一啖都係滿足既享受享受。
✨️七里香 ($62)
即係雞尾，未食之前有d抗拒，擺入口之後就慢慢食到一陣油香味
✨️一肝入魂($188)
個名叫一肝，但其實有好多種肝，包括鵝肝、牛肝、雞肝，另外仲有牛脂肪同羊脂肪，每款都帶來豐富既口感同風味
✨️廣島蠔 ($65)
廣島蠔以其鮮美多汁而聞名，肉質豐滿既蠔肉散發出迷人的海洋風味。
✨️娟豆腐 ($60)
豆腐嫩滑而且充滿豆香味，上面既調味料令清淡既食材增添一份香辣既惹味
✨️九州牛腸鍋 ($168)
岩岩去完九州冇耐，但係都冇食到牛腸鍋返到黎香港要補返數。呢度既牛腸鍋無論湯底同配菜都好正宗，唯一唔同既係呢度既牛腸部位比較瘦，唔似平時食開果種成口都係油，好食之餘仲健康好多，食完牛腸淨返既湯底用黎做什炊就一流～
✨️深海池魚刺身 ($98)
肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩
✨️太刀魚刺身 ($100)
太刀魚肉質鮮嫩，帶有細緻既口感。每一片刺身都感受到日本料理既精髓同品味。
✨️海膽 ($388)
選用左頂級既海膽，味道深沉濃郁而且非常鮮味
✨️間八刺身 ($78)
鰤魚御三家之一，油脂豐富，有獨特的風味同飽滿既口感。
✨️自家製解鱈場蟹肉雲吞 ($68)
雲吞冇左蝦仁既爽彈，但多左蟹肉既鮮甜。配埋鮮甜既湯底。
✨️海膽炒飯 ($238)
使用頂級的海膽提供濃郁的風味同奢華感。炒飯粒粒分明，口感豐富，海膽的鮮美同飯粒完美結合。
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⚜️酒屋一杯喜
📍天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖
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