酒屋一杯喜

營業中

休息中

朋友剛從日本回來，念念不忘日本的美食，在他住的附近找了間居酒屋。廳餐還是掛著聖誕裝飾🤣，感覺好像還放聖誕假。日系木質裝潢，大膽配上紅色膠椅或枱。牆身有好多張日本海報，不過朋友最愛屏幕播放著的日本街景。拍攝者走入不同的小巷，拍攝大大小小的餐廳，真的好懷念。🔆鮮刺身沙律配番茄汁 $138❤️朋友大讚師傅將沙律汁調好好，不會太酸。各種角切刺身配上三文魚籽、車里茄、沙律菜。所有食材都好新鮮鮮甜。 🔆黑豚沖繩苦瓜炒蛋 $78❤️沖繩苦瓜脆身，微微甘苦的味道，帶出夏日清爽。甜甜地炒蛋和黑豚微調一下味蕾。🔆神秘炒飯 $98朋友好奇，叫了神秘料理。後來才知是叉燒炒飯。炒飯量多，飯粒香口粒粒分明，正好配上清爽的苦瓜。🔆一口炸雞 $68金黃色的雞肉炸到剛好，醮些沙律醬。雞肉都幾脆，不會食到滿嘴油。🔆刺身盛合5款 $268🔸️間八魚：肉質透亮紅潤，口感肥美不失清甜。🔸️金綫魚：又叫紅衫魚魚身朱紅色小斑點和明顯的金黃色縱帶，肉質細緻軟嫩。🔸️真鯛魚：微透的白肉，肉質柔韌🔸️帶子和蝦🔆串燒雞中翼｜燒白鱔 ❤️｜廣島蠔 ｜雞腿串燒燒得剛好，沒有任何燒焦位。白鱔肉厚，食落彈牙，外皮香脆。雞和蠔都保留到肉汁，少許鹽調味更顯新鮮。