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2016-04-06
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開心婆婆生日飯，說真的，老人家就只想一家人開開心心吃個便飯，就算帶他們去最高級的地方，食最貴價的山珍海錯，如果一個簡單的家人聚會也要變得『商業化』，一家人的要分等級分開坐(太多人要分兩枱當然是合情合理~)但生意上的左右手一家也齊齊出席，還要坐『主家席』，當然老娘個心就一定不是味兒架喇~~~不是不抵得被安排坐到另一張枱，而是眼看老人家吃得一點也不高興，你們做場大龍鳳，又合照，又蛋糕，她也是陪笑式說一句多謝，有心﹗所以! 正日當然要再來一餐『真正的生日飯』，聽到老人家講一句『比龍肉我食都不及這一餐，食得開開心心，沒有外人，不用陪笑』總算真正的和她慶祝了﹗好﹗要呻的呻完~~什麼都忘記了﹗開餐喇﹗有什麼都吃進肚子裡去﹗我唏﹗******************這是分隔線******************咁齊人，唔想左揀加揀，當然叫個set最方便~(當然有稍為看一下大部份都合婆婆及大家胃口啦)先來一個<<凍雞>> (忘了菜名) ***老娘本身不太吃這些如醉雞或白切雞，除了覺得本身是熱的為什麼變了冷盤外，就是很怕吃那些『骨子裡』還是紅的雞﹗Mr. Honey細心地
所以! 正日當然要再來一餐『真正的生日飯』，聽到老人家講一句『比龍肉我食都不及這一餐，食得開開心心，沒有外人，不用陪笑』總算真正的和她慶祝了﹗
好﹗要呻的呻完~~什麼都忘記了﹗開餐喇﹗有什麼都吃進肚子裡去﹗我唏﹗
******************這是分隔線******************
咁齊人，唔想左揀加揀，當然叫個set最方便~(當然有稍為看一下大部份都合婆婆及大家胃口啦)
先來一個<<凍雞>> (忘了菜名) ***
老娘本身不太吃這些如醉雞或白切雞，除了覺得本身是熱的為什麼變了冷盤外，就是很怕吃那些『骨子裡』還是紅的雞﹗
Mr. Honey細心地夾了一件沒有骨雞胸給我~~老娘最愛﹗ #識食一定食雞胸
感覺沒想像中差~~~家人都說很不錯﹗好吧~我就少食多滋味~留給家人吃~!
再來前菜~
<<冰浸苦瓜>> ***** 推介﹗吃得苦中苦~~算不上是老娘的菜，可是不抗拒吃，反正又清熱，對皮膚也很好~!不要看她只得數片~~因為不是每個人都會樂於放進口中，所以只有3-4個人欣賞，拉勻，每人都吃到幾片哦﹗
一上枱就要哇~一聲師傅的刀功了得﹗真的是透薄得很﹗另一個亮點是~若然不是太喜歡又想試一口，她們還細心奉上一碟蜜糖﹗本身已經很甘甜的苦瓜片立即變得更甜美可口﹗真的是停不了口~~
還是前菜<<蝦仔與紫菜>>忘了本名****
紫菜一點也不腥，有點咸咸的，加上呀蝦仔，有點咬口之餘，更帶來一份鮮味﹗
終於上點熱熏了﹗<<炆魚>>*** (忘了本名)
老娘都算愛吃魚，可以一有泥腥味就一啖都難下嚥﹗這個還算好，好像是”黃花魚”?!真的忘了
先煎香再上汁，但可能等有點久了，沒有了原本想要的『外脆內軟』?
魚一向是老爺和婆婆最愛~加分加分!!
<<脆皮蒜香雞>>*****推介﹗重口味+不愛白切雞的老娘最愛~~~味道剛剛好﹗但因為太多好西了﹗吃淨當然不會浪費~!打包~明天帶飯﹗仲入味﹗正正子~~
脆皮蒜香雞
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Gomen 呢~完全忘了她是什麼…ER….
後來爬別人的些牙才想起她是什麼好西~果然~~不吃黑色皮蛋的老娘也覺得十分不錯﹗如果是酥炸~會否炸得過？HAHA~
注:皮蛋還是少食多滋味DER好~~
糖醋皮蛋
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包面有芝麻(雖然老娘要介芝麻，可以痴得太實，去不了皮)很香，包包很脆~~
用來夾包的肉絲…唔…都說老娘是重口味之后~還是覺得用來夾的話可以再濃味一點，就這樣吃可以伴飯，但夾包後味道更淡，吃不出亮點。
黃金荷葉包
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<<酥炒芋頭>>*****推介﹗芋頭很香﹗一啖一口，停不了口~~~
<<興化米粉>>****
聽著家人閒聊的同時，什麼都撈電視汁的老娘看了那『莆田特輯』上百次~(應該有﹗除非無)這是他們大廚老闆親自主理的，有點像”醉濕濕”的幼身米粉，但炒米粉卻一點也不油膩~~好野﹗又吃不了~又帶飯﹗
酥炒芋頭
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還有湯~~一大『碟』~~十分滿足~~好好慶祝~
相信有選擇困難症的99，好快就會把這裡當這裡是飯堂哦~~簡單分享，開心些牙~~
題外話/補充資料：
因為生日？所以還有蛋糕~~
她們還準備了『扭氣球』﹗當晚還有幾枱都是生日飯呢~~所以一人一頂『生日帽』十分窩心~婆婆很開心~~加分加分GINGIN~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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