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2023-03-22
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我好耐之前就想試呢間楚撚記,終於約到幾個朋友一齊食飯。朋友有預先訂位,我地去到唔洗等位。入到去見到有霓虹燈製作嘅字「粥粉麵飯」,想營造出舊式大排檔嘅感覺。薯仔牛柳粒薯仔:薯仔有先炸過(走油)再同牛柳粒一齊炒,牛柳粒嫩滑,略嫌薯仔切得太細粒,經過炸完再炒,薯仔已經無咩口感。小炒王:炒得有鑊氣送飯一流。另外叫左個飛天通菜煲味道唔錯。椒鹽九肚魚:外脆內軟至於金沙魚皮口感偏硬唔鬆脆,入口冇「卡滋」聲音。鹹蛋嘅味道係有嘅但唔係好夠。
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