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2019-04-15
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親友慶祝生日又想試吓新意思,所以上嚟openrice搵搵料。終於找到依間私房菜,網友食評絕對OK預約訂座試吓真章接待員話星期六人多要分兩段時間,所以選擇咗8:30pm。果晚因為第一次幫襯恐防難找到,所以預早咗時間到達。之後被安排坐門口對住第一張圓檯,個場實在都唔算大,幾清靜。生日嘅選咗依款菜:-8:25人齊起菜鹵水拼盤啲腸同肚好唸,入味再嚟嘅花膠真係嚇親人,凍嘅第二個主打菜居然可以咁樣味道大打折扣喇。聖子鮮甜但略嫌調味重手咗全晚最OK嘅係依隻重頭蟹,100分無論賣相,味道都滿分。薑蔥炆龍躉腩,咸咗啲,還算有鑊氣。士多啤梨骨唔多啱咀型,食剩咗比較糊口,肉本身選料亦偏肥,所以女士們咬完放返出檯面一復嘅菜色標榜嘅蟹油炒面又係滯銷,可能面身比較硬。應該可以做得好啲,有好多改善嘅空間。甜品,睇落唔覺係甚麼甚麼廚師精選喎。六個人埋單$2475,若果無改善好難有下次。
預約訂座試吓真章接待員話星期六人多要分兩段時間,所以選擇咗8:30pm。果晚因為第一次幫襯恐防難找到,所以預早咗時間到達。之後被安排坐門口對住第一張圓檯,個場實在都唔算大,幾清靜。
生日嘅選咗依款菜:-
8:25人齊起菜
鹵水拼盤啲腸同肚好唸,入味
再嚟嘅花膠真係嚇親人,凍嘅第二個主打菜居然可以咁樣味道大打折扣喇。
聖子鮮甜但略嫌調味重手咗
全晚最OK嘅係依隻重頭蟹,100分無論賣相,味道都滿分。
薑蔥炆龍躉腩,咸咗啲,還算有鑊氣。
士多啤梨骨唔多啱咀型,食剩咗比較糊口,肉本身選料亦偏肥,所以女士們咬完放返出檯面
一復嘅菜色
標榜嘅蟹油炒面又係滯銷,可能面身比較硬。應該可以做得好啲,有好多改善嘅空間。
甜品,睇落唔覺係甚麼甚麼廚師精選喎。
六個人埋單$2475,若果無改善好難有下次。
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