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2023-09-08
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🌟太和呢間鐵板燒有好多好評，於是再嚟食過🌟佢都幾隱世，喺屋村樓下，有對深色嘅木門，要撳鐘仔先入到去🤣🌟今次食豪啲，揀咗入門八道廚師套餐 （$688/head)🌟食鐵板燒一定要啤啤佢，揀咗麥香味比較重嘅red horse beer 同埋清香嘅麒麟啤 （$88/杯）🥬沙律-煙三文魚柚子沙律-有分子料理，柚子醬汁打成泡泡，幾新奇😋前菜-帕馬火腿配菠蘿-冇諗過，巴馬火腿除咗陪哈密瓜之外，同菠蘿都好夾，配埋菠蘿果蓉一齊食，更加突出火腿嘅鹹香味，菠蘿嘅甜味-仲有金箔，蟹籽做點綴，擺盤好高貴😋刺身-魚子醬帶子刺身-帶子新鮮，厚肉，配埋魚子醬，鮮味十足🦐鐵板海鮮兩品-我哋揀咗黑松露扇貝，南非孔雀鮑魚，越南特大虎蝦，同埋東星班-師傅嘅火候控制得啱啱好，鐵板燒完帶出海鮮嘅香味，又唔會過老-用嘅材料高貴，新鮮，推薦黑松露扇貝🥩鐵板肉類一品-我哋各自揀咗安格斯牛柳，同埋西班牙豬扒-牛柳扒揀咗五成熟，呈完美嘅粉紅嫩色-可以配埋竹炭鹽，同埋炸蒜片一齊食-豬扒好大件，鐵板燒完都唔覺得柴口，幾高質🍚炒飯🍨甜品-自家製紅豆吉士醬卷餅-甜度適中，卷餅皮煙靭，有驚喜嘅甜品
🌟佢都幾隱世，喺屋村樓下，有對深色嘅木門，要撳鐘仔先入到去🤣
🌟今次食豪啲，揀咗入門八道廚師套餐
（$688/head)
🌟食鐵板燒一定要啤啤佢，揀咗麥香味比較重嘅red horse beer 同埋清香嘅麒麟啤 （$88/杯）
🥬沙律
-煙三文魚柚子沙律
-有分子料理，柚子醬汁打成泡泡，幾新奇
😋前菜
-帕馬火腿配菠蘿
-冇諗過，巴馬火腿除咗陪哈密瓜之外，同菠蘿都好夾，配埋菠蘿果蓉一齊食，更加突出火腿嘅鹹香味，菠蘿嘅甜味
-仲有金箔，蟹籽做點綴，擺盤好高貴
😋刺身
-魚子醬帶子刺身
-帶子新鮮，厚肉，配埋魚子醬，鮮味十足
🦐鐵板海鮮兩品
-我哋揀咗黑松露扇貝，南非孔雀鮑魚，越南特大虎蝦，同埋東星班
-師傅嘅火候控制得啱啱好，鐵板燒完帶出海鮮嘅香味，又唔會過老
-用嘅材料高貴，新鮮，推薦黑松露扇貝
🥩鐵板肉類一品
-我哋各自揀咗安格斯牛柳，同埋西班牙豬扒
-牛柳扒揀咗五成熟，呈完美嘅粉紅嫩色
-可以配埋竹炭鹽，同埋炸蒜片一齊食
-豬扒好大件，鐵板燒完都唔覺得柴口，幾高質
🍚炒飯
🍨甜品
-自家製紅豆吉士醬卷餅
-甜度適中，卷餅皮煙靭，有驚喜嘅甜品
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