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2025-03-06
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難得放假，陪左媽媽去食福建菜好耐無食了餐廳唔同一般福建菜館，菜式夠創新但又帶有傳統味道木系裝潢俾人好光亮之感，座位坐得好舒服夠寬敝食物選擇多元化我特別喜歡其小菜及甜品，精緻及賣相一流，味道亦好好已經約埋屋企人下次再去，多人家庭聚會都十分適合餐廳有2款甜品我十分喜愛平時食菇都係白/啡，紅色菇加入甜品你食過未？Roselle Tea Jelly(Like Mushroom with red colour pudding)紅菇桃膠布丁:口感奶滑清甜但唔會過份甜，入口啖啖桃膠同紅菇粒家鄉土筍凍Hometown Jelly Worms:一提到蟲，大家未必食，我就好鍾意食，酸酸辣辣，滑滑又爽爽，好有口感，又唔會膩椰奶銀耳桃膠Coconut Milk Snow Fungus with Peach Resin: 香甜椰奶，口感滑溜香甜，仲有啖啖桃膠，飯後甜品一流4口每季都有特定季節菜，今季其中有款好吸引我海蠣抱蛋Oysters with Eggs:用上新鮮鮮甜海蠣，混入花菇及蛋漿，再捲成蛋卷，入口食到啖啖海蠣，加上蛋香，當主食不膩，當小食又好滿足紫菜海蠣燜飯Seaweed and Oyster Bra
好耐無食了
餐廳唔同一般福建菜館，菜式夠創新但又帶有傳統味道
木系裝潢俾人好光亮之感，座位坐得好舒服夠寬敝
食物選擇多元化
我特別喜歡其小菜及甜品，精緻及賣相一流，味道亦好好
已經約埋屋企人下次再去，多人家庭聚會都十分適合
餐廳有2款甜品我十分喜愛
平時食菇都係白/啡，紅色菇加入甜品你食過未？
Roselle Tea Jelly(Like Mushroom with red colour pudding)紅菇桃膠布丁:口感奶滑清甜但唔會過份甜，入口啖啖桃膠同紅菇粒
家鄉土筍凍Hometown Jelly Worms:一提到蟲，大家未必食，我就好鍾意食，酸酸辣辣，滑滑又爽爽，好有口感，又唔會膩
椰奶銀耳桃膠Coconut Milk Snow Fungus with Peach Resin: 香甜椰奶，口感滑溜香甜，仲有啖啖桃膠，飯後甜品一流
4口每季都有特定季節菜，今季其中有款好吸引我
海蠣抱蛋Oysters with Eggs:用上新鮮鮮甜海蠣，混入花菇及蛋漿，再捲成蛋卷，入口食到啖啖海蠣，加上蛋香，當主食不膩，當小食又好滿足
紫菜海蠣燜飯Seaweed and Oyster Braised Rice: 海蠣加入紫菜，再燜飯，飯唔會好乾身，有咬感，鮮味好吃
蓮子牛蒡素湯Burdock Soup with Lotus Seed:入口好舒服，無使用肉作配料，依然好鮮甜，好適合食素人士
又有益
抹茶慕絲蛋糕Matcha Mousse Cake:無諗過有蛋糕食，岩曬我呢類嗜甜之人
細滑蛋糕，有濃濃回甘抹茶味，唔會死甜
下次約齊屋企人飯聚，相信佢哋一定滿意，期待……
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