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2024-12-22
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香港探店|尖沙咀「壽喜燒・肉屋」●地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓●營業時間:星期一至五 12:00-15:15，18:00-22:00星期六至日 12:00-22:00這家餐廳可以說是目前為止全香港我最喜歡的壽 喜燒,屬於關西風味的。壽喜燒分為關東風味和 關西風味,關東風味是湯比較多,類似於火鍋那種;關西風味是只要少少湯汁,肉都是煎熟的那種,更入味！我和朋友是中午去的這家餐廳,有午市套餐,總共 有3種可選,區別就是牛肉的種類不同！■前菜:前菜一共有三款,分別是馬鈴薯沙拉,菇醬豆腐,龍蝦沙律,前菜要按著順序從右往左吃,因為依次口味會越來越重,個人覺得龍蝦沙律有點偏咸。2 極・霜降A5薩摩牛:這個牛的口感真的棒極了,肉的花紋非常漂亮。。, 油脂分布細緻,吃著肉味很濃郁,脂香十足,肥 而不膩,非常嫩。3 霜降A5薩摩牛:這個肉的油脂相對少一些,牛味也蠻足的,相比 沒有前一個那麼嫩,少了一些些脂香,嚼著可以清 晰地感受到肉的紋理,但是一點也不柴,不喜歡 太肥的可以選這一款。④牛舌:牛舌相比於其他牛肉就顯得平平無奇了,但是吃 著口感也蠻嫩的。配菜也蠻豐富的,有香菇、豆腐、娃娃菜、茼
●地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓
●營業時間:
星期一至五 12:00-15:15，18:00-22:00
星期六至日 12:00-22:00
這家餐廳可以說是目前為止全香港我最喜歡的壽 喜燒,屬於關西風味的。壽喜燒分為關東風味和 關西風味,關東風味是湯比較多,類似於火鍋那種;關西風味是只要少少湯汁,肉都是煎熟的那種,更入味！
我和朋友是中午去的這家餐廳,有午市套餐,總共 有3種可選,區別就是牛肉的種類不同！
■前菜:
前菜一共有三款,分別是馬鈴薯沙拉,菇醬豆腐,龍蝦沙律,前菜要按著順序從右往左吃,因為依次口味會越來越重,個人覺得龍蝦沙律有點偏咸。
2 極・霜降A5薩摩牛:
這個牛的口感真的棒極了,肉的花紋非常漂亮。。, 油脂分布細緻,吃著肉味很濃郁,脂香十足,肥 而不膩,非常嫩。
3 霜降A5薩摩牛:
這個肉的油脂相對少一些,牛味也蠻足的,相比 沒有前一個那麼嫩,少了一些些脂香,嚼著可以清 晰地感受到肉的紋理,但是一點也不柴,不喜歡 太肥的可以選這一款。
④牛舌:
牛舌相比於其他牛肉就顯得平平無奇了,但是吃 著口感也蠻嫩的。
配菜也蠻豐富的,有香菇、豆腐、娃娃菜、茼 蒿、大蔥和魔芋絲,分量偏小,我和朋友兩個女生 還加了一盤肉和一份牛舌(也可能是我飯量大)。
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