樂酒場 がくさかば

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休息中

今日同朋友嚟到尖沙咀食日本嘢，餐廳裝修充滿着和風，有一半嘅空間係用榻榻米，可以好似傳統日本人咁用餐，一半就正常餐桌餐椅。用朋友叫左：超人氣壽司盛、關東煮拼盤、成人薯仔沙律、醬油牛油果伴吞拿魚赤身同吉列童星蝦（3隻）。超人氣壽司盛，有壽司10件，分別係海膽、炙燒和牛、拖羅、赤身、墨魚、赤蝦、帶子、油甘魚等，魚生嘅厚度都非常十足，啖啖滿足，用料新鮮鮮甜，最推薦係海膽同炙燒和牛，海膽有兩大片，味道濃厚甘甜，而炙燒和牛，食落有炙燒後嘅風味，同時牛脂因受熱逼出，口感油潤兼牛味香濃，超好食！壽司飯用咗赤醋飯，赤醋酒粕發酵而成，風味更好！關東煮拼盤，上到枱嘅時候都冒緊煙，熱辣辣，有大根、玉子、蒟蒻粒、日式豆皮麻糬福袋、竹輪、豆卜、雞肉、秋葵等，所有材料都住得好入味，推薦豆皮麻糬福袋，一開始唔知豆皮包住啲咩，食到麻糬煙煙韌韌，有驚喜！成人薯仔沙律，賣相好吸引，用蟹殼裝住薯仔沙律，薯仔沙律以薯仔、蟹柳絲、青瓜、魚子、蟹子混合沙律醬製成，口感清爽，旁邊嘅沙律菜用醋調味，識落酸酸甜甜好開胃！醬油牛油果伴吞拿魚赤身，食個時用生蛋黃撈勻材料，生蛋黃同醬油牛油果口感creamy，而吞拿魚赤身口感較結實，魚味香濃。