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2020-05-20
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好耐冇食壽司喇，自從發生呢個疫症之後，啲人對於生冷野都好似有所避忌，因為本身生冷野就容易滋生細菌，不過睇得出香港人都好中意食日本野🙊呢家疫症嘅情況總算好番好多，日本野都多番啲人食喇。好耐之前已經經過呢間金馬倫道嘅十和田總本店，覺得個名幾特別，知道呢間餐廳以壽司為主題，都幾想食。餐廳嘅setting都幾特別，以綠色嘅櫈為主，感覺好清新。而且大部分都系兩人座位。首先試咗一份平成卷，系呢度好受歡迎嘅一道菜式，有海膽、吞拿魚腩、三文魚籽同埋青瓜。睇落完全冇關係嘅幾種配料，食落竟然覺得好好味首先食落口會覺得啲海膽系吾腥嘅，吞拿魚腩嘅份量都算系吾吝嗇，以壽司黎講算幾多，同海膽都幾match。然後系超上壽司拼盤，壽司嘅種類非常多呀，有甜蝦、飛魚籽、三文魚籽、油甘魚、海膽等等，食呢個拼盤最大嘅好處，就系可以食曬我地平時喺壽司店或者日式放題店比較常食嘅壽司款式。款款嘅味道都差吾多，比較值得推介嘅系三文魚籽同埋甜蝦，不過個人認為餐廳喺選擇材料方面可以做得再好啲。蒸蛋系超上壽司拼盤包埋嘅，裡面都系有平時蒸蛋應有嘅材料，鳴門卷、冬菇、蟹柳同埋白果，啲蛋吾算好滑，蛋味都算明顯。最後叫咗三色丼，系呢度最多人叫嘅菜
餐廳嘅setting都幾特別，以綠色嘅櫈為主，感覺好清新。而且大部分都系兩人座位。
首先試咗一份平成卷，系呢度好受歡迎嘅一道菜式，有海膽、吞拿魚腩、三文魚籽同埋青瓜。睇落完全冇關係嘅幾種配料，食落竟然覺得好好味首先食落口會覺得啲海膽系吾腥嘅，吞拿魚腩嘅份量都算系吾吝嗇，以壽司黎講算幾多，同海膽都幾match。
平成卷
$148
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然後系超上壽司拼盤，壽司嘅種類非常多呀，有甜蝦、飛魚籽、三文魚籽、油甘魚、海膽等等，食呢個拼盤最大嘅好處，就系可以食曬我地平時喺壽司店或者日式放題店比較常食嘅壽司款式。款款嘅味道都差吾多，比較值得推介嘅系三文魚籽同埋甜蝦，不過個人認為餐廳喺選擇材料方面可以做得再好啲。
超上壽司拼盤
$268
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蒸蛋系超上壽司拼盤包埋嘅，裡面都系有平時蒸蛋應有嘅材料，鳴門卷、冬菇、蟹柳同埋白果，啲蛋吾算好滑，蛋味都算明顯。
最後叫咗三色丼，系呢度最多人叫嘅菜式，分別系吞拿魚腩飯、海膽飯同埋蟹肉蟹膏飯。吞拿魚腩飯啲吞拿魚腩簡直多到瀉出黎咁滯味道十分新鮮，連埋啲飯食真心好正。海膽飯就比較一般，吾算好新鮮。個人重點想推介蟹肉蟹膏飯，本身自己都好中意食呢兩樣野，所以對我黎講更系恩物，蟹肉同蟹膏完全吾腥，口感十分豐富，蟹膏嘅濕潤度啱啱好。
三色丼
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